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研究生
 
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体验员：吱吱吱
体验商家：AB Shabu Shabu 18217 E Gale Ave City of Industry, CA 91748
这次来试吃的地方是AB Shabu Shabu，位于City of Industry的一个挺大的plaza里，旁边就是好多饭店，周围一片也都是plaza，距离diamond bar也很近，大概10分钟车程。
我们到达的时候已经快八点了，但是整个plaza还是人满为患，连车位都找了好久，可见这一片区域是相当受欢迎的。
一踏进店里，就感觉非常整洁和宽敞。黑色的桌面很有现代感，座椅的摆放也十分有序，中间是bar，两边是table，完全不会觉得拥挤。橙黄色的灯光营造了很温暖的氛围，非常适合晚间和家人，情侣，或者朋友一同来用餐。
店长非常热情的欢迎了我们，为我们介绍了酱料区。酱料有很多种，都可以自己挑选，其中店家自己调配的有三种，分别是特制沙茶酱，特制柚子醋，和特制芝麻酱，我们分别都尝试了一下。
下面给店长很热情的亲自为我们调的三种特制酱料的特写：
这个是柚子醋，口感非常清新，虽说是醋但只有淡淡的甜酸味。整体是很日式的感觉，如果选择的是日式汤底的话这是很好的酱料选择。
这个是芝麻酱，口感很润滑，入口即化，完全没有一般浓稠芝麻酱的粘腻感，个人感觉和适合搭配丸子一类的配菜。
第三个是沙茶酱，与芝麻酱相比口感相似，都是一样的润滑，但是沙茶酱感觉味觉层次更丰富，我觉得搭配肉类很好吃。
饮料我们选择的是冰咖啡和乌梅汁。
冰咖啡配有两小罐的奶和糖浆，可以根据口味自行选择放入的多少。乌梅汁酸甜爽口，冰凉的口感刚好与小火锅的热气平衡。
接着店长给我们介绍菜单，我们了解到，这里和平时大家吃的shabushabu一样，都是选择一个汤底，然后选择肉类，一份套餐里会配上蔬菜和其他配菜。我和我朋友分别选择了番茄锅和sukiyaki锅。
番茄锅里的番茄量非常足，涮完肉片和蔬菜过后感觉都不需要蘸酱料就能尝到浓郁的番茄味。
Sukiyaki锅是日式小火锅，一样的也是口味很足，涮完过后甚至都不需要额外的酱料。
让我感到很惊喜的一点是不同的锅底使用的锅子都不一样，Sukiyaki锅底的锅子看起来都是很日式的那种，真的可以给客人一种意外的新鲜感呢。
而端上桌的蔬菜和肉类也是非常的新鲜，给他们来几个特写：
这家店的羊肉，牛肉和虾肉都相当的好吃，新鲜嫩滑，从图中可以看出搭配的蔬菜也是非常的新鲜。
下面放上几张正在涮火锅时候的照片：
店长还让我们自己挑选了非常美味的小吃，我们选了虾肉春卷和软壳蟹。
虾肉春卷炸的外酥里嫩，毫无油腻感，虾肉鲜嫩而有弹性。
软壳蟹更让人惊艳，一口气吞掉半个，让松软的蟹肉和炸的脆脆的外壳在口里一起融化，真的是无穷的享受～
饭后还会每人赠送一个咖啡布丁哟～
最后的最后附上一张全家福：
是不是看着就很美味很心动呢～我们特别关注了一下，店家的价格也是很良心的。真心的推荐给大家。
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发表于 2018-1-26 10:40:47
变色卡
发表于 2018-1-26 11:05:56
