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[甜品] 哪位戚风高手指点一下美国烤箱

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助理教授

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楼主
发表于 2018-1-19 21:19:41 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我家烤箱是有下火没有上火的,想做戚风蛋糕,但是总是失败,做海绵蛋糕就百分比成功了,因为没有上火我烤箱285F烤80分钟,蛋糕整个是蓬松了没有凹或者其他问题,唯一就是里面摸起来有点湿湿,不够干爽,哪位烘焙达人告知一下,这样烤箱怎么才能做好戚风蛋糕谢谢了
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科学家

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沙发
发表于 2018-1-19 21:45:32 来自手机 | 只看该作者
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楼主请问棉花用什么方子
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