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微论坛 › 北美吃货 › 【搭配】爆炒猪肝，奔三少女的第一次尝试 ...

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[热菜] 【搭配】爆炒猪肝，奔三少女的第一次尝试

琛妹纸在玉米地

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发表于 2018-1-19 16:08:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

前两天伤了腰

盘算着果然到了本命年

又要奔三了

身子骨都不行了。。。

刚好佳慧去了趟H MART，居然有猪肝！

分了我一块，

圆脸君决定爆炒一下补补身子！

先把猪肝泡上15分钟，放点料酒或者白醋可以杀杀菌。

我这大概有1斤的猪肝吧，放上30g左右淀粉，加一点点盐搅拌均匀腌制一会儿。

这个时候切葱姜蒜和洋葱。我用了半个洋葱，大家。。随缘放吧！

切碎就好了，我也不知道为什么葱不想切沫

烧一锅热水，迅速地下腌制过的猪肝焯水，变色就马上捞出来。

放一边备用

热锅热油，葱姜蒜配料爆炒，放入一点生抽，盐，糖，胡椒粉，料酒

然后就倒入猪肝一顿炒，大火十几秒就好了

好了装盘！

尝了一下还不错，嫩嫩的香香的很下饭！

第一次尝试，成功！

大家喜欢的话可以来微博找我玩哦

https://weibo.com/EATshizhiyi

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l_l_CC

Rank: 13

发表于 2018-1-19 16:16:24 | 显示全部楼层

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贪吃豆

Rank: 13

发表于 2018-1-19 16:17:12 | 显示全部楼层

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qianyunw

Rank: 11

发表于 2018-1-19 16:18:23 来自手机 | 显示全部楼层

猪肝怎么样可以切薄片？
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琛妹纸在玉米地

刀要好！然后斜着下去刀！发表于 2018-1-19 17:23

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乐乐_Elle

Rank: 15

发表于 2018-1-19 16:18:33 | 显示全部楼层

哎呀最爱这个

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PHOENIXTX

不买为赢

Rank: 15

发表于 2018-1-19 16:19:59 来自手机 | 显示全部楼层

完美

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匿名

匿名 发表于 2018-1-19 16:27:32

我每次都能把猪肝炒得很恶心，其实我是喜欢吃的！
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琛妹纸在玉米地

我觉得可能是因为我下的料重？发表于 2018-1-19 17:22

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朝着梦想奔跑

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发表于 2018-1-19 16:43:56 | 显示全部楼层

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加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

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发表于 2018-1-19 16:52:57 来自手机 | 显示全部楼层

我喜欢吃，但是只敢买餐馆的。自己做味道很难吃

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琛妹纸在玉米地

第一次做但是挺好吃的诶发表于 2018-1-19 17:22

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红尘炼心

Rank: 18

发表于 2018-1-19 17:02:22 来自手机 | 显示全部楼层

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irrooy

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发表于 2018-1-19 17:04:04 | 显示全部楼层

喜欢

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蓝山effie

Rank: 11

发表于 2018-1-19 17:26:44 | 显示全部楼层

看起来很好吃啊！自己每次都不太敢做，怕做出来味道很奇怪

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elegant

Rank: 13

发表于 2018-1-19 17:28:52 来自手机 | 显示全部楼层

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olin2011

Rank: 8 Rank: 8

发表于 2018-1-19 17:30:22 来自手机 | 显示全部楼层

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语安

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发表于 2018-1-19 17:31:08 | 显示全部楼层

赞一个。d=(^o^)=b

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