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[教程] 【教程】秒做大厨|微波炉就能做的东南亚风味烤鸡

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博士

Rank: 6Rank: 6

发表于 2018-1-17 12:10:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
之前我在微博已经发过这个教程~那篇的作者也是我!也是我!所以不是抄袭!不是!

微博在这 以证身份》》》 https://weibo.com/EATshizhiyi?is_all=1


原创!原创!原创!
这道3步走的东南亚风味烤鸡真的是特别容易做了,而且超好吃,我室友减肥期间也没忍住。。。。。

所有原料在美帝都特别好买到!快去试试吧!


东南亚风烤鸡
东南亚美食,色彩鲜艳,酸辣可口,浓香的口味让各国美食爱好者爱不释嘴。而今天这道东南亚风味烤鸡做法极其简单,却特别适合我们亚洲人的口味。
这道菜的灵感来自与马来西亚烤鸭,我在国泰飞机上闲着无聊看了个视频,得到灵感,尝试了几次后调制了特别的酱料让整道菜与众不同。
原料
鸡腿: 1个
五香粉,盐,黑胡椒,蜂蜜,老抽,料酒,蛋黄酱,
是拉差辣酱(SRIRACHA)(就那个最常见的辣酱)


做法
鸡腿洗干净后在鸡皮上割开几个口子方便入味
在鸡腿的两面均匀撒上约3勺五香粉,1勺盐,1勺蜂蜜,适量黑胡椒,并倒上2勺料酒2勺老抽。马杀鸡一会儿后盖上保鲜膜腌制一个小时以上。(可以放过夜)
大火热锅后转小火,鸡皮朝下先煎5分钟(不需要油),再翻过来5分钟。然后放入微波炉正反面各2分钟高火即可。记得取出后放置一会儿
秘制的酱汁配方来了!
蛋黄酱与SRIRACHA辣酱用3:2的比例搅拌均匀即可。
摆盘即可

外酥里嫩的鸡腿肉配上酸辣的酱料,这道烤鸡腿大大的满足了挑剔的味蕾!快去试试吧!
其实是前段时间隔壁超市大鸡腿打折,6个才3刀不到,于是我就买了。。。然后各种方法吃鸡腿!哈哈哈哈哈~


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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-1-17 12:23:29 | 显示全部楼层
看起来好棒啊~
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高级院士

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最佳新人常驻居民

发表于 2018-1-17 12:25:15 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-1-17 13:26:26 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2018-1-17 13:33:25 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2018-1-17 14:08:24 来自手机 | 显示全部楼层
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博士

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 楼主| 发表于 2018-1-17 15:02:14 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2018-1-17 16:56:06 来自手机 | 显示全部楼层
这个搭配好,
来自: iPhone客户端

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超简单吧!  发表于 2018-1-17 17:35
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副校长

吃货都是好厨子

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最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

发表于 2018-1-17 17:14:00 | 显示全部楼层
一旦错过,后会无期
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副系主任

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发表于 2018-1-17 18:14:19 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2018-1-18 02:54:38 来自手机 | 显示全部楼层
蛋黄酱是啥? 英文名?
来自: iPhone客户端

点评

Mayonnaise~~美乃滋~~  发表于 2018-1-18 07:55
就是美乃滋~  发表于 2018-1-18 07:54
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副系主任

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发表于 2018-1-18 03:23:09 | 显示全部楼层
wyyandtvxq 发表于 2018-1-18 02:54
蛋黄酱是啥? 英文名?

应该是Mayonnaise吧
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系主任

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发表于 2018-1-18 03:27:21 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2018-1-18 04:08:01 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2018-1-18 07:31:25 来自手机 | 显示全部楼层
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