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[综合菜品] 上学时候的记忆 风干牛肉干

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研究生

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发表于 2017-12-27 09:56:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 崔熙琁✨ 于 2017-12-27 22:43 编辑

上学那会可爱吃了 但那时候挺贵的 也舍不得买很多 来美国以后动手能力飞跃了 自己做了点 比我那时候买的好吃啊 我琢磨是肉好的原因  有朋友没看见回复的方子 我写在这

方子很简单 提前把肉切好拿冷水泡泡(一定要泡 多换几次水)沥干拿酱油 胡椒面辣椒面 孜然粉 花椒粉 盐 料酒 蚝油腌上 找几天冷天放在外面风干 两三天左右 拿回来烤一下就行 20分钟左右 150摄氏度就行 哇哇好吃 我上学的时候叫内蒙古风干牛肉干 快比我这个还大 我觉得有点太大了不容易干 大家还是别整那么大哈 这几天降温 很适合做这个  

部位问题我就不再回复了 都可以 买那种大块的就行 我一般买瘦一点的 比较好切成我想要的形状

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副校长

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发表于 2017-12-27 10:01:39 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-12-27 10:01:56 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-27 10:03:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-27 10:03:18 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-27 10:04:51 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量万圣节限量勋章

发表于 2017-12-27 10:06:57 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-12-27 10:07:51 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2017-12-27 10:08:35 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2017-12-27 10:12:51 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-12-27 10:18:18 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-12-27 10:24:45 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-12-27 10:27:15 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-12-27 10:42:09 | 显示全部楼层
好赞啊~求方子~
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科学家

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发表于 2017-12-27 10:51:26 来自手机 | 显示全部楼层
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