有人试过用Philip 面条机做饺子皮吗？

TiffanyWu · 发表于 2017-12-22 19:13:12

今天偷懒，不想擀饺子皮，学论坛上的小伙伴用面条机做，不过用的不是kitchenaid压面机，是Philip自动面条机，也是用那个宽面的头压出来，找个圆形的东西一个一个盖出来，确实很方便，偷懒的好方法，省时省力，就是有一点，我觉得压出来的面不够均匀，所以饺子皮也不是很好看，有一个还破了，自己吃吃还凑合！这是什么原因呢？说实话这个面条机我这也是第一次用，谢谢大家帮忙
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最爱诸薰 · 发表于 2017-12-23 19:23:02

就叫嘎嘎 · 发表于 2018-1-9 21:31:50

我也做了饺子皮，太厚了，还要手擀加工。然后我用的面条比例和的面粉，煮饺子的时候皮容易裂掉

总之饺子皮差评
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TiffanyWu · 发表于 2018-1-9 21:39:10

就叫嘎嘎发表于 2018-1-9 21:31
我也做了饺子皮，太厚了，还要手擀加工。然后我用的面条比例和的面粉，煮饺子的时候皮容易裂掉总之饺子 ...

很奇怪，我用这个压出的饺子皮虽然都有一道印，好像快破了，可是都没破，煮了也不会露馅的
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就叫嘎嘎 · 发表于 2018-1-10 10:20:20

TiffanyWu 发表于 2018-1-9 21:39
很奇怪，我用这个压出的饺子皮虽然都有一道印，好像快破了，可是都没破，煮了也不会露馅的 ...

可能我一次性做好多，放冰箱冻过，再拿出来煮更容易裂。新鲜的会好一点
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