#爱生活#厨房那些事儿

Alice美国漂流记 · 发表于 2017-12-22 14:40:16

本帖最后由 Alice美国漂流记于 2017-12-24 23:40 编辑

大铁锅！大中小。看食材的多少选择相应的锅。基本大的烤鱼，做鸡汤。中的做牛尾，部队汤。小的做个大酱汤 miso食材放的少，小的就够了。
各有优点，看自家需求。
大铁锅.jpg

烧水壶，当然就是对热水的需求。泡茶，冲柠檬蜂蜜水之类。家里还有个小水壶灌热水袋（电热毯容易上火如果非用的话睡前暖下被窝什么的就关掉比较好）出门在外要格外爱惜身体哦……
热水壶.jpg

kitchenaid不用多介绍啦……做的最多就是绞肉馅儿做面条一套target 50%off 入的，绞肉那套在kohl's用reward买的不记得多少钱了……因为零件很碎，我把它们放袋子里收纳如果你有好的方法记得分享哦。做面条配件有三个,一个是把面团压成面片,开2档操作. 配件上有对应厚度的数字,可以随时调节.开压...压到你满意的厚度为止.如果你想做饺子就可以上圆形模具了.如果做面条,就是剩下这两个, 一个是压宽面一个是圆的, 看个人喜好, 我家这两使用频率, 五五开, 不分伯仲吧. 总之很实用,自己家做的,怎么吃都放心.

Vitamix也没啥说的,就是smoothie和各种汤。喝不了太冷的，所以每次打smoothie用的冰块量都是以不热就可以了……在Costco买的，当时还赠送的一个小杯，所以大的打smoothies和做汤。小点的做meatball什么打打生的肉丸虾丸都行。

惠仁果汁机，七折入手。不喜欢vita mix口感，这个再适合不过了。以前买过别的slow juicer出汁量低，榨的也不干，噪音大。如果你也喜欢喝这种纯纯的果汁，我很推荐。最喜欢果汁有菠萝橙子梨苹果葡萄石榴西红柿胡萝卜。跟wholefoods榨的果汁一样，甚至更好喝，因为自己做会去皮，wholefoods橙汁橙子皮味道有点重。毕竟他是整个碾压榨出来的。虽然纯果汁好喝也要喝喝vita mix用kale ginger什么的做做smoothie粗纤维也很好喝还排肠胃，对我家来说，缺一不可。吃火锅，烧烤,买几瓶kombucha再加上自家榨的果汁就够了。

Waffle maker其实买它当然是丰富早餐，除了各种waffle还可以做 Hash Brown 。YouTube有教程，蛮好吃的。还有其他用处，网上都有，对我家来说还是waffle和Hash Brown为主前一天晚上做好面糊，早上倒里就可以洗漱回来就有得吃了。

Toaster 这个厉害了。amazon买的，好久了，不记得多少钱。可以烤四片面包，bagel也可以，多出来那部分有三个功能，上面一层可以放sausage 切片的，下面是2个煎蛋，这样就是两套Sandwich 。把煎蛋那层拿下来，下面可以煮八个鸡蛋。总体来说外观不咋滴但很实用，我很喜欢。
烤面包.jpg

刀 Wusthof 说不上好或不好，就是突然有天看见了就买了。打算以后有旬的deal再买把，正好刀具上还有个位置是空的。据说旬的刀锋很薄，不知道怎么磨不会伤刀，以后再研究一下。
刀.jpg

烧烤户外室内两用
这个其实买的很无脑 amazon best seller就买了,因为我这经常下雨,吃烧烤火锅比较多,以前有个2In 1烧烤火锅两吃的锅（韩国超市买的）有点嫌小就买了鸳鸯火锅和这个烧烤用。它可以在户外和室内用，上面可以拿起来放桌子上，满足了我对吃急性子的需求哈哈
烧烤.jpg

foodsaver
两口之家来说 Costco肉量太多一下吃不了，有时候又经不起诱惑怎么办？这家伙就派上用场了，存放牛排，猪肉，排骨，可以放很久都不变色。（不推荐很久很久自己没试过一年半载）一个月没有问题大大避免以往买多了，第二天牛肉就变色甚至变酸就只能扔了囧况，用foodsaver就可以放心储存了。

就这些吧，还有诸如鸳鸯火锅神器,章鱼小丸子神器,3In1 开罐神器这些几乎家家都有就不一一上图了第一次写这么多能读到最后的都是真爱，谢谢欣赏！

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