超爱小生蚝的我一饱口福

化妆造型师XIM · 发表于 2017-12-20 01:44:32

每次去好点儿的餐厅吃价钱都很贵，都是点半份解解馋，有时候想吃好一点的会开一小时去redondo beach海边有一家活海鲜加工，吃现开的价格也不便宜$3.5-$4一只.

这次自己用成本价买回来一箱自己开，平均每只不到$1.9
吃的好酸爽这小生蚝一只一口还有回味甜.分分钟秒杀高档餐厅.

教大家如何快速打开生蚝：
1:用剪刀沿着生蚝边缘剪开
2:用硬的小刀或者调羹插进生蚝口敲开
3:用小刀把生蚝里面粘住壳的筋挑开使生蚝和壳稍微分离
4:用水冲干净就可以摆盘里啦

调料：
1:可以去超市买sauce一个叫做“ponzu”的（它是柚子酱油等的混合sauce.吃生蚝专用$3刀左右，一般啥超市都有卖.

2:酱油、一点葱花、一点糖、一点洋葱碎

3:把上面这几样调料混一起调自己喜欢的甜咸度

4:切小块柠檬备用

5:开吃啦，吃的时候每颗生蚝挤些柠檬，加一勺我刚刚调的料汁，真的好吃到爆，吃完口留鲜甜，哈哈.

价钱上和档次与美味上真的是满足到我了！
这是爱吃生蚝的人才能体会滴哈哈哈

说了这么多该上图啦，是不是很小只

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Vicky0417 · 发表于 2017-12-20 01:51:35

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小幸福 · 发表于 2017-12-20 01:52:12

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曲卡丘 · 发表于 2017-12-20 02:04:52

哇不错
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胖胖出闲置 · 发表于 2017-12-20 02:47:09

哈哈哈哈，爱吃国内那种蒜蓉烤的，一直不敢吃生的

化妆造型师XIM · 发表于 2017-12-20 03:25:29

胖胖出闲置发表于 2017-12-20 02:47
哈哈哈哈，爱吃国内那种蒜蓉烤的，一直不敢吃生的

烤着吃那种是大的、这个是小的生吃的很鲜甜，我在国内也不敢吃、来美国后吃一次就爱上啦

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买的是心情 · 发表于 2017-12-20 03:50:50

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waffles · 发表于 2017-12-20 04:53:26

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yan84 · 发表于 2017-12-20 05:06:42

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irrooy · 发表于 2017-12-20 05:13:12

匿名 *发表于 2017-12-20 05:41:04* · 发表于 2017-12-20 05:41:04

在哪里买的呀？
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xyt037 · 发表于 2017-12-20 06:01:30

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PHOENIXTX · 发表于 2017-12-20 06:13:06

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鱼恋人 · 发表于 2017-12-20 06:23:45

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晴晴晴天 · 发表于 2017-12-20 06:52:11

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