北美微论坛

App下载
扫码下载 App
联系我们
1框架
查看: 38316|回复: 406

[教程] 简单的教你烤Costco羊排

  [复制链接]

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2017-12-16 18:07:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

IMG_5332.JPG


羊排备好
辅材:洋葱(半个) 木耳(可有可无)金针菇 土豆 胡萝卜(喜欢加什么随便放 干豆腐腐竹什么的)
青葱香菜(出炉前两三分钟放的)
另外准备腌制料
盐 糖 花椒 油(少量) 黑胡椒 孜然粉/粒 生抽 蚝油


腌制:

平底锅(不加油)炒盐 过一会加花椒一起炒 (这步可以省略 )
把  腌制料 全部涂抹羊排
tips:一定要加油腌制
保鲜膜封好 放冰箱 4小时以上


温水泡发木耳
准备半个洋葱切丝 土豆切片 香菜切段(可有可无)

这时候开烤箱 预热450F
(我们家烤箱无法上下火 我就先上火500F 5mins后转下火450F)

现在可以铺底
油摸底 洋葱一层 土豆一层 金针菇边撕边铺一层


我怕淡 想辅材味道也丰富点 撒了盐(少量)糖 孜然和黑胡椒粉 淋了点酱油
如果你的腌料够多 就不必了

当~当当~放羊排
把腌料倒在羊排上
准备好一层锡纸盖好 进烤箱

关门后 我把温度调成了420F (自己根据自家烤箱来调)
烤30mins 中间20mins的时候 我拿出来翻了个面 加了胡萝卜
30mins的时候 我取出来 放了木耳


这次不盖锡纸烤了
然后把木耳放到羊排底下(发现外放容易烤脱水)
翻面烤了十分钟


羊排翻面 5mins
再翻面5mins
撒青葱丝和香菜 2~3mins


IMG_5304.JPG


IMG_5306.JPG


IMG_5307.JPG


IMG_5308.JPG


IMG_5309.JPG


IMG_5311.JPG


IMG_5330.JPG


IMG_5329.JPG

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

 楼主| 发表于 2017-12-16 18:10:02 来自手机 | 显示全部楼层
图呢 真费劲
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

发表于 2017-12-16 18:13:37 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-12-16 18:29:32 来自手机 | 显示全部楼层
什么图也看不见
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

 楼主| 发表于 2017-12-16 18:30:51 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

 楼主| 发表于 2017-12-16 18:31:18 来自手机 | 显示全部楼层

好了好了现在可以看了
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

最佳新人常驻居民

发表于 2017-12-16 18:41:12 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

发表于 2017-12-16 18:47:42 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

发表于 2017-12-16 18:50:10 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

禁止发言

发表于 2017-12-16 19:00:34 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

发表于 2017-12-16 19:02:32 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

发表于 2017-12-16 19:04:29 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

校长

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2017-12-16 19:05:08 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人

发表于 2017-12-16 19:07:18 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2017-12-16 19:07:37 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部