如果说法拉盛是纽约华人中心，我是丝毫不反对的，毕竟一切传统的美食，这里都可以找到。但是原先我总觉得，如果说美味美食，如果能结合上高端，那便是极好的情调，或者说是一种立体的享受了。毕竟，其实美味和格调不应该是对立面，而应该是相辅相成才好。
终于呢，良久的寻觅之后，我发现了真正一个可以在喧嚣中让我的心静静享受美食的地方，对，斑马KTV！
斑马KTV坐落在大停车场边上，不论是坐车，还是地铁，你都不需要在瑟瑟寒风中行走太久，而当你真正抵达了法拉盛的最中心，哦我其实想说抵达了斑马KTV的时候，那凤箫声动般的美妙音响和玉壶光转般的炫目灯光，天哪，我是在做梦么！
斑马KTV配备了法拉盛最好的音响和灯光设备，是一个集合了日式居酒屋，酒吧，餐厅，KTV于一体的超高端娱乐体验场所。无论你是想在居酒屋般的环境和朋友小酌几杯，品品精致的小食，或是坐在吧台前看着球赛和朋友喝酒吹牛，这里都绝对会让你尽兴而归。而超级舒适的KTV包房更是完美的聚会选择，超大的舒适沙发，五星级酒店般干净的私人独立卫生间，斑马KTV从里到外都传达着一个舒适而又享受格调的理念。
不过作为一个真的爱吃的人，校验一个居酒屋或是餐厅或者KTV的标准，食物的质量都是必不可少的。我可以绝对负责任的给大家说，斑马KTV聘请的原米其林餐厅的大厨，真的是一身都是厨艺，每一道菜的每一个细节和点滴，都让我不禁拍案叫绝！
鸡肝吐司
这道菜乍一上来，其实是丝毫不起眼的，毕竟那一杯粉嫩嫩的，我以为是颜值很高的蓝莓布丁罢了。所以撇开来这个玻璃杯里面的，单说吐司。吐司的好坏，我一般从味道，口感，原材料来判断。怎么形容呢，由于毕竟是面包一类的，请允许我用一些比喻，这样能更直观一些。那种一丝丝甜又不张扬，浓浓的麦香又不刻意，像极了初恋的美好感觉。而口感方面，外圈的酥脆和内层的绵柔，对比之鲜明像极了爸爸的严厉和妈妈的慈爱。用料方面，则是地地道道的最优质麦芽，像极了一心一意把最好的一切都给了我的爱人。好了，我想这个吐司有多好，我就不需要赘述了。
转而回来说说鸡肝吧，原来我是不相信鸡肝可以比鹅肝更好吃的，直到我吃了他家的有一点点滑腻腻，而又甜丝丝的鸡肝酱。一大杯鸡肝酱，可以把每一片吐司都抹的严严实实，吃到最后，我还特地用小勺子细致的挂了杯子的每一个角落呢！
蓝鳍金枪鱼配大马哈鱼籽
如果说鱼类刺身的极品，一定要首推蓝鳍金枪鱼。为什么这么说，其实三文鱼本就是挪威商人为了经济利益强推到世界的，而且99%都是养殖品种。黄鳍金枪鱼则是成群出现的，肉质稍稍有些柴切有一点酸味，尤其是东岸的黄鳍金枪鱼，大都是偏热带水域的，成长比较快，肉质很一般。而蓝鳍金枪鱼，则是公认的刺身极品，道理也就在此了！鱼类不群居，不易捕捉。成长缓慢，因此肉质极为的细腻香醇。如果说普通的2 plus级别的黄鳍金枪鱼味道评分给个8分，那么他家这个蓝鳍金枪鱼给20分是绝对不过分的。新鲜，香醇，紧致至极！
大马哈鱼籽作为点缀自不必多说，超级大颗大颗饱满的大马哈鱼籽，在嘴里爆炸的感觉，之鞥你说每一口每一粒都是精华！
章鱼须
章鱼须则又是一番滋味，因为章鱼并不入味，所以一个是拼口感，另一方面就是拼酱汁。筋道就是这道菜的名片，但是筋道中还夹杂了软软的海产品质感。而酱汁则是不浓不淡的点缀，起一个画（章）鱼点睛的作用。
烤串
烤串是最地道的日式烧烤。炭火呲拉呲拉的跳动，配合着师傅娴熟的手法，偶尔还冒出几缕脂肪燃烧的香香的烧烤味道。蘑菇，培根，芦笋，如果把烤串儿玩出品味，同时还原最地道的照烧味道，斑马KTV都是最好的选择啦。
烤大鱿鱼
烤鱿鱼，我感觉火候最为重要，要烤的鱿鱼须脆脆的，而鱿鱼身还很肥厚，有一点胆固醇的肥腻最好。斑马KTV的鱿鱼，超大一只，平平的躺在盘子里，支棱着的须子和软趴趴的身体，简直用肢体语言诠释了自己是一只口感多么标准的烤鱿鱼。
骨汤拉面
因为在日本待过一年，我对日本的拉面有一种特殊的情节。一锅完美的猪骨汤，是豚骨拉面的灵魂，甚至要喝到碗底，依稀看见一些散落的骨头渣渣。
客观来说，纽约这个大都市，有很多号称最正宗的日式拉面馆，但是斑马KTV的豚骨拉面依旧是我心里最惊艳的。奶白色的汤，厨师长说每次都是需要一整天的熬制，而肉的肥瘦和面的选材，也都是完全统一用料的。
寒冬里面，我点了豚骨拉面和长岛冰茶，入口时是浓郁的猪骨香，混合着海带的鲜味若隐若现，晶莹剔透的溏心蛋简直剔透的让人以为是水晶，肥瘦相间叉烧肉，脂肪和瘦肉的交替味道，一口面一口汤，根本停不下来！吃完面冒着汗却欲罢不能，来一口冰凉清爽的长岛冰茶，看着墙上激烈的球赛。
这，简直是最幸福最温暖的时节的模样！
在这里办生日party，还可以免费布置KTV包房，还送果盘和甜点哦！有没有很温馨！
Dealmoon还有独家折扣：
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发表于 2017-12-8 00:28:34
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