【2017感恩节大餐】超熟牛奶面包（详细过程图）

FAtburn2017 · 发表于 2017-11-22 23:27:43

happyy · 发表于 2017-11-22 23:28:48

没有机器，手揉要多久呀
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小米1 · 发表于 2017-11-22 23:32:56

happyy 发表于 2017-11-22 23:28
没有机器，手揉要多久呀

要是同样分量的话有经验的20-30min，没经验的可能面团都发酵了还没揉出来并且第二天手残了
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vanadium0618 · 发表于 2017-11-22 23:33:20

supernova · 发表于 2017-11-22 23:50:01

好棒啊！楼主手太巧了！
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ShanaVane · 发表于 2017-11-22 23:50:06

请问厨师机在做面包上有什么用呀？我在纠结买厨师机还是面包机
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wli58 · 发表于 2017-11-22 23:50:46

A.M.Y. · 发表于 2017-11-22 23:51:07

QueenJ · 发表于 2017-11-22 23:55:44

小米1 · 发表于 2017-11-22 23:56:55

ShanaVane 发表于 2017-11-22 23:50
请问厨师机在做面包上有什么用呀？我在纠结买厨师机还是面包机

揉面速度比面包机快，面包机因为机体原因内缸容易热，所以容易造成边揉边开始发酵，而且面包机基本上要揉面程序走两遍才可能出膜
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Shirleymeng915 · 发表于 2017-11-22 23:59:34

Deartutu · 发表于 2017-11-23 00:03:48

mli4 · 发表于 2017-11-23 00:10:58

璐璐UMD · 发表于 2017-11-23 00:20:04

Amanda88 · 发表于 2017-11-23 00:35:23

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