松满汤包 全场88折 满口留香丝瓜虾仁汤包蟹粉汤包冬日呈现

快报编辑

松满汤包（Full House Dumpling）是一家非常火爆的湾区汤包明星店，外观精巧，口感醇厚的汤包，香气四溢的东坡肉，清甜酥脆的芝麻豆沙饼，调味恰到好处的麻辣牛肚，更多的小吃更多的滋味在这里等待您的品尝。

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• 全单88折
• 有效期至2017年12月8日
  

商家地址：6092 Stevenson Blvd Fremont, CA 94538

商家电话：(510) 230-0773

营业时间：Mon,Wed-Fri 11:00 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm; Sat & Sun 11:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 9:30 pm Tue Closed

体验员：Cara

汤包最近真的很火爆，深受湾区大众喜爱，有上海的，台湾的，周末几乎都要排长队。在写下这篇前，Cara几乎每个礼拜都会光顾松满一次，算是这家店的老食客了，不只是汤包，这里的一切都深入我心，很对我的胃口。所以这次前来，也和往常一样。要了解松满，您今天可是找对人了。



店面的装潢宽广敞亮，木色系给人一种其乐融融温暖的感觉。



话不多说，直接上菜。

第一道本店招牌，湾区唯一一家有的丝瓜汤包！

就像是店名，松满是这里汤包最好的诠释。馅料量多满满当当，浓郁的汤汁渗透，所以又不会因为挤压而导致口感生硬。



丝瓜是Cara一直都喜欢的蔬菜，它有一种独特的清甜、但由于季节和气候的关系，在这边的丝瓜有时候会有一点苦涩，如果当天会有比较苦涩的丝瓜，服务员会在点菜之前会温馨提醒的。

被做成汤包的丝瓜融合了虾仁，清甜与海鲜味交织，挡不住的鲜。比起一般我们平时吃的猪肉汤包，丝瓜汤包清淡很多，即使如此又不会显得乏味。因为材料的特殊，这份汤包中的汤汁是Cara喝过最好入口的。非常适合喜欢清淡的朋友。当然就算您平时喜欢辣口的食物，也非常值得一试。



蟹粉汤包

蟹粉汤包是经典款之一。让人爱不释口的鲜香让它永远都不会过时。



松满的蟹粉蟹味浓郁，整个包身小巧精致，洁白的外皮点缀着金黄的蟹粉，外皮软糯可人，肉蓉的质量也是属于上乘。



咬破之后金黄的汁水流向勺子，为了避免被滚烫的汤汁烫伤，先吮吸汤汁再食用。汤汁很鲜甜，没有过多的油脂，肉馅层次感丰富，肉质松软。吃蟹粉汤包实在是容易上瘾，一同前行的好朋友是一口气就吃了好几个。



东坡肉

刚上桌那沉郁的肉香就袭满了整个餐桌，盘内的肉块散发如玉一般的光泽。食材在锅中被充分地焖制，入口后皮与肥肉已经软糯得不像话，油脂打碎渗入了瘦肉中，也让瘦肉变得香浓，酱汁的味道浓郁，香气就像是冲上了脑壳。



当然，单纯吃肉可能会感到咸口或者生腻，店家专门准备了用来夹肉的荷叶饼，肉与荷叶饼配合之后，打消了一切的顾虑。饼天然的谷物香味与肉香交融，能吃到，便是一种享受。

厚葱油饼

大家擦亮眼睛了，这里可不是刚才包肉用的荷叶饼。这一道是正宗台湾风味的厚葱油饼，葱选用的是台湾最为出名的宜南三星葱。这种葱的葱香极为浓郁，非常适合用作面点来撑起整道菜的香味。饼皮很薄，两面被煎得香脆，葱油的咸香味越吃越香。



合采戴帽

这是一道外形非常新奇的菜，叫做合菜戴帽，一面大大的煎鸡蛋皮就是帽子。合菜是很多人口中的什锦菜。松满的合菜有各种时蔬和冬粉，冬粉是合菜不可缺少的一部分，松满的冬粉富有韧性，让整份合菜口感更有层次。煎鸡蛋颜色金黄，看着都有食欲，大厨们的火候掌控的很完美，所以蛋很嫩滑，香气浓郁。即使是一个煎蛋都非常用心和温暖。



结合店家提供的煎饼，像吃烤鸭一样将菜料裹起来，方便食用，再也不用担心菜夹不住洒下来了。



老皮豆腐

鸡蛋豆腐一直是Cara的最爱，这道老皮豆腐用的就是新鲜的鸡蛋豆腐。豆腐外面的蛋皮很香口，有鲜明的嚼感，越嚼越香。里面的豆腐非常嫩，舌尖随意触碰就能散开。店家有其特别调制的酱汁，酱汁咸鲜香口，给原本较为香醇的鸡蛋豆腐加了一道独特的调味。



每次都会拜托服务生多加一些柴鱼片，一口豆腐搭配满满的柴鱼片和酱汁，只能用无敌来形容啦。



麻辣牛肚

前面都是偏清淡的菜品，这一道麻辣牛肚就完全反其道而行之。广东妹子虽然身边辣味不多，但是对辣有着执着的追求，所以麻辣牛肚是我，每次必点的小菜，牛肚每一片都很厚但还是爽口易嚼。调味的辣椒油也处理得很完美，很入味。



凉拌土豆丝

这一道凉拌土豆丝是店家赠送的小菜，土豆丝非常幼细，刚开始以为是生吃，但完全没有涩味。所以烫水的时间掌握的很好，土豆丝才可以这么爽口，酸酸的很开胃，是一道很清爽的凉菜。



芝麻豆沙饼

最后Cara要介绍的是这一道收尾的甜点了！平常不太好甜食的我却深深爱着这一道表面铺满了满满的芝麻的豆沙饼。



饼身很薄，外皮香脆。虽说只是薄饼，但是从从横截面看，表皮下面铺满着豆沙，馅料很充实。作为甜点甜度也是刚好，没有甜到腻齁。



除了食物无可挑剔，Cara还要告诉朋友们松满的服务也是无与伦比的，即使店里很忙，服务员们依然还是细致入微，每次都及时加茶，除了点餐送餐，店家非常提倡打包。在价格上，松满非常亲民，人均大致15到20刀，您就可以拥有吃到撑的美食。

这是一家不断有回头客的汤包店，好东西就必须要和大家一起分享。

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