EMC Seafood and Raw Bar与Dealmoon合作携四重惊喜折扣登陆北加

快报编辑

在南加红透半边天的EMC Seafood and Raw Bar, 北加第一家EMC在圣荷西的Santana Row正式开门营业啦~~君君给大家带来4个独家折扣！
在Santana Row新店的营业时间是从早上11点到夜晚11点， 周末还会营业至凌晨12点。 如果是在正常用餐时间去一定会排队， 建议大家可以选择避开正常用餐时间。 他们家的Uni Pasta（海胆意面）是招牌，几乎每张桌子都必点!  饱餐一顿后还可以在Santana Row逛逛大牌商店， 完美！  


分享本折扣，并出示优惠券即可享受Dealmoon特别福利：

• Cajun Garlic shrimp 50% off 印第安蒜蓉大虾半价（原价$19）
• Grispy Dungenuss Crab 50% off 避风塘炒蟹半价（原价$59）
• $1 oyster (up to 3 oyster per person)  生蚝$1一个 （原价$3.5，每人限点3个）
• $60 per person Seafood Tower 20% off (minimum 2 of orders) 海鲜塔 独家8折（原价每人$60），两个人起点
• 以上四个折扣可以选择其中两个使用，仅限堂吃
• 本折扣最终解释权归EMC所有
• 有效期至2017年12月11日
  

商家地址：378 Santana Row，Ste 1100，San Jose, CA 95128

商家电话：(408) 296-6048

营业时间：Sun-Thu 11AM-11PM; Fri-Sat: 11am-Midnight


超人气网红餐厅EMC Seafood & Raw Bar北加州第一家分店在Santana Row开业啦～～～每到饭点儿都是排长长的队，最经典的海胆意面、龙虾卷等远近闻名，还有生蚝、海胆、各类海鲜，简直就是吃货天堂。没错，这家就是火到不行的EMC Seafood & Raw Bar！

下面就来看看本次超豪华体验吧！小伙伴们请准备好纸巾呦~

体验员：Chong

这次试吃的餐厅，EMC Seafood & Raw Bar其实我们并不陌生了，他们家在SoCal就有分店，而这次湾区的分店也终于开了，我们得知消息之后，已经来这家店试吃过了，十分喜欢，经典的网红产品无论是造型和味道都相当满意。

可以说我和我女朋友本来也很喜欢这家店，所以我才尝试报名参加试吃的。而就这样竟然被北美省钱快报选上了，参加这次据说史上最高额度的粉丝试吃活动，哈哈！



EMC位于名店林立的Santana Row上，装修看起来相当时尚，到处都充斥着网红店的气息，也难怪在Instagram上，这家开业不到一个月的店，已经被湾区各路吃货和网红多次探店分享了。我们当初也是被如此好看的图片吸引，而来到这家店的，结果味道真的大赞，不仅有外表还有内涵。



上一次我们来的时候是晚上，选择了坐在里面的位置，点着蜡烛很情调，但是拍摄效果一般，所以就没怎么拍照，只是安心的享受食物。



而这次我们是来试吃拍照的，所以我们选择在临街的位置，毕竟拍出好看的照片的守则是需要有足够的光线。

店门前有一个很大的开放式橱窗，能清楚的看到厨房里面，厨师在清理和切割海鲜，引起了不少行人的驻足拍照，十分有创意。而新鲜的海鲜真的吸引了不少人走进了店里去试试这家的菜式。



街上的位置贴心地附上了暖炉，即使是这种乍暖还寒的天气，还是可以安心在外面安心享受美味的。



这次我们一行四人来到这里收到了上宾的招待，接待我们的是主厨，上来的每一道菜都给我们解释食材和食用方法，简直是让我们受宠若惊啊！而老板给我们安排的菜式真的是只能用豪华来形容了！

这里说一个小插曲，菜式上来的时候，我们长枪短炮的上蹿下跳般的拍照，引起了路人们的瞩目，而他们也拿上来手机跟着我们一起拍起了食物，里外两层地围住如此“高大上”的食物，甚至还引起了小轰动，不明的吃瓜群众还以为是哪位名模网红来这里取景拍摄呢，哈哈。可见美食的威力对于吃货们的吸引力真的不容小看。

上来的这道是按人头算的Seafood Tower（2人起订）里其中包括原只波士顿大龙虾，新鲜生蚝，青口，带壳带子，帝皇蟹蟹脚，1个order的Bluefin（tuna）Toro Sashimi，还有1个order的原壳海胆sashimi，肉感十足的大海虾。



我们四个人吃都感觉分量很足。其中，最令人留下深刻印象的是Bluefin Tuna，因为它味美稀有且捕捞成本极高，被誉为“鱼中劳斯莱斯”。寒冷水域导致肉质多脂，是制作刺身的高级食材，在全世界都被视为高级食品和顶级美味。



肉质多脂细滑，入口即化，而作为蓝鳍金枪鱼最美味的部分（鱼腩）Toro，带有漂亮的雪花纹，口感如雪糕般入口即融，真的是好吃得只有吃过的人才能体会这种感觉！

生蚝个头很大, 带着新鲜的海水味，微咸中带有鲜甜，配上特制的现磨wasabi和墨西哥辣酱，在新鲜柠檬的提味之下，一口一个，让人赞不绝口！



我们还另外加点了这款半打起叫的生蚝拼盘，因为同行的朋友很是喜欢，可谓生蚝爱好者的天堂，“新鲜”两个字足以形容它们的美好。





海胆新鲜黏绵，但是入口即化，鲜美的味道，吃到嘴里会有一点甘甜。





原汁原味的原只水煮波士顿龙虾，和眼中看到的一样，个头大，而肉质结实丰满，吃起来十分爽口。



腌制过的熟大虾，十分弹牙；视觉感十足的皇帝蟹脚，带壳的带子和青口明显也是比一般的水产店提供的新鲜和鲜甜。据老板介绍，他们家的海产都是每天由供货商特别提供的，而每种产品的质量和个头大小都有明确的质量控制，所以才会有如此豪华鲜美的海鲜塔，引得路人连连称赞。





这款 Uni Pasta 可是EMC的网红产品，出现在各大网红的页面上，作为最受欢迎的产品可谓受之无愧！



新鲜海胆肉配上鱼籽和海胆做的奶油酱汁，配上干紫菜，洋溢着东洋气息糅合西方意大利面的搭配却十分柔和，饱腹感很强却不至于让人吃腻，反而让人想一直吃下去。



Sashimi Sampler里面的是6pcs厚切的新鲜刺身，包括三文鱼腩（Salmon ToroBelly），金枪鱼（Toro）和Yellowtail Toro Belly 。这个拼盘采用的都是肉质最为肥美鲜嫩的鱼腩部分，三种鱼的风味各不相同，但是“满足”两个字可以概括这道菜的精粹所在！



Oyster Shooters

传统的Oyster Shooters采用辛辣的威士忌，生蚝本身滑腻柔美的对撞，口腔里各种饱满，还是挺让人难忘的。而EMC的Oyster Shooters则采用烧酒去作为酒底，混着浓郁的酱油和柠檬汁等材料兑成，而生蚝上摆放这黑蟹子（Tobiko）,附上润滑的生鲜鹌鹑蛋。



你可以把生蚝单吃，而特制烧酒混着鸡蛋喝下，也可以把全部材料加进酒中一次吃掉，无论是那种，你都会被烧酒带出的生蚝的美味而着迷。



Truffle Salmon Carpaccio

特调的松露汁配上鲜嫩的半熟的三文鱼刺身， 就连看似配菜的黑蟹子（Tobiko）和百里香都是一个增味的法宝。



整道菜式看似简单，但是味道觉层层迸发，稍微带点酸甜味，一口气吃下整盘都不会感到肥腻。



Cajun Garlic Shrimps

以辛辣为主的Cajun风味是海鲜的绝配。热辣的大虾，伴随着香味，引发我们食指大动！





Manila Clams

这款是一个clam做的浓汤，旁边的是蒜香面包。汤喝起来十分鲜甜，里面有白洋葱，培根为汤底提起鲜味，更加入了和海鲜相当配的白葡萄酒去处蛤蜊的腥味，同时撒入了百里香，冒着白烟的热汤，分量很足，吃起来让人满足而温暖。



New England Chowder 蛤蜊浓汤

传统奶油浓汤，以蛤蜊为主要材料，配以马铃薯及洋葱等配料的海鲜浓汤，鲜香浓郁的味道，为初冬送上一些暖意。



Grispy Dungenuss Crab 避风塘炒蟹

经典的港式名菜避风塘炒蟹，这道菜的精华在于炸蒜蓉的独特风味。口感焦脆甘香，蒜香味与辣味、豆豉味完美结合，味道平衡，香飘十里，一点没夸张。



蟹盖里充满了蟹黄，现在正值吃螃蟹的季节，所以味道特别鲜甜。



EMC Cosmo大都会

EMC使用Vodka为基酒，运用多种水果调配，口感怡人的特调Martini。



Bomb Molly

颜值很高的一款酒，不仅适合拍照，我认为还挺适合女生的，以果汁为基调，顶层绿色的部分是酒，而下面的黄色和红色部分都是带有甜味的果汁，如果分开喝，每一层都有独特的味道，而混在一起一口闷的话，感觉酒味相对降低，更好入口。



Vanilla Creme Brulee

经典法式甜点焦糖炖蛋，顶层香脆，底部口感细腻柔滑，而EMC的焦糖炖蛋则是相比其他店的稍微少甜，这样即使饱餐一顿之后，你还是会有“第二个胃”容纳甜品。



不得不提的是用鲜花和水果装饰的Creme Brulee颜值很高，很有法式甜品的特点。



Key Lime Pie

酸橙派是佛罗里达地区的经典甜品，微甜带有青柠新鲜的果酸味，十分清爽，是一款很有效帮助消化的饭后甜点。



这次的试吃相当有惊喜，把平时我们约会没吃过的单品都一一试吃了，而且水平之高，真的超乎我们的想象，这家店真的很值得推荐给大家。

本文由豪华体验团粉丝Chong提供，北美省钱快报小编整理，版权属于作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经允许不得转载，否则将进行追究。

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