Union Sushi：视觉与味觉双重享受！

嗨乐君

体验员：Momo

体验商家：Union Sushi  36-30 Union St,Flushing,NY11354

今天来试吃的寿司店在法拉盛繁华地段Union St，名字也很接地气，就叫Union Sushi。别看店面不大，但店内装潢简洁清新，不知道还以为是奶茶甜品店，这就是所谓的“麻雀虽小，五脏俱全”吧，因为Union Sushi他家的sushi种类实在是太多了。去的时间是下午4点并不是饭点，所以得以拍到空旷的环境。


墙上有一些menu的图片，这真的是选择困难症的朋友最大的福音了，所以大家可以按照图片上的点单。


试吃的第一盘是small sashimi sushi roll platter(生鱼片寿司卷拼盘）。sashimi（生鱼片）的部分有salmon（三文鱼）,tuna（鲔鱼）,yellowtail（鲥鱼）,whitetuna，red snapper（鲷鱼）还有octopus（章鱼）。sushi（寿司）的部分有三文鱼，鲔鱼，比目鱼，北极贝，鳗鱼和虾。Sushi都是师傅现场制作的，一团团白嫩的寿司米在师傅手中瞬间变成精美的sushi。








爱吃生鱼片的人都知道鱼的新鲜度有多重要，看这三文鱼色泽鲜艳，薄厚均匀，白色脂肪纹路明显，就知道它有多新鲜。入口丝滑，细细品味三文鱼那独有的味道，快哉快哉~





每个人对生鱼片的喜好不同，有人喜欢切得厚一点的块状，有人喜欢切得很薄的片状，我个人是比较喜欢薄片型的，但不得不说鲥鱼切得比较厚口感真的比较好，而且上面撒上红姜碎末和葱简直画龙点睛，连我这个不爱吃白鱼的人都忍不住多吃几片！




值得一提的是加州卷外边有撒masago（金黄鱼籽），现在很多寿司店都因为想节省成本而不撒了，但是Union Sushi给的量超足！


再来是特别卷，第一条顶上是牛油果的卷就是它家招牌union roll，里面是spicytuna,ginger,cucumber和seaweed salad，顶上撒的是spicy mayo。seaweed salad本来就比较咸，所以用牛油果来中和，吃起来还不错。



旁边是black dragon roll（黑龙卷），不敢吃生鱼的朋友可以点这条，里面全是熟食，有shrimp tempura(炸虾）、牛油果、黄瓜，顶上是eel（鳗鱼）和crunch，撒的是spicymayo和eel sauce,一口下去应有尽有。

这条king dragon roll（巨龙卷）和前面黑龙卷的唯一区别是顶上除了有鳗鱼，还有虾，但是没有cruch。


最后这条是我的最爱fish mango spring roll（水晶芒果鲜鱼卷），乍看以为是naruto（用黄瓜代替海苔包的卷），咬进嘴里才发现是用rice paper包的，里面有三文鱼，鲔鱼，芒果和黄瓜，超级好吃！！！




总体而言，鱼新鲜，价格超亲民，卷料多饭少，性价比很高，有机会还会来吃！

为什么切鱼不戴手套 呃呃呃呃呃.....
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吃sushi 还是得去日本人开的店。
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小Q的Q和H

landy~~

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金鱼爱吃饭

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mouxi0702

三文鱼好诱人
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irrooy

suzy_chan

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Grace_Wang

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这做的太垃圾了吧。典型的中国人开的
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好噁心 不到手套 怎麼吃的下去
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