回转寿司一样的火锅，小火车(Little Hot Pot)全场85折等你来尝

快报编辑

小火车（Little Hot Pot）是Fremont唯一的一家特色回转小火锅店， 就像吃回转寿司一样！回转火锅食材丰富新鲜，七种锅底任君选择，十余种免费酱料可供自助，现Dealmoon独家优惠85折！

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• 全场85折
• 有效期至2017年11月23日
  

商家地址：43829 Boscell Rd, Fremont, CA 94538

商家电话：(510) 657-5555

营业时间：Mon -Thur 11:00 am - 2:30 pm 5:00 pm - 10:00 pm; Fri  11:00 am - 2:30 pm 5:00 pm - 11:00 pm; Sat 11:30 am - 11:00 pm; Sun 11:30 am - 10:00 pm

体验员： 小卡

入秋了，总有一种味道在这时开始萦绕脑海，那就是火锅，身边一直有朋友推荐一家名为小火车的火锅店，而且都说小火车的很不错。为何这么说？因为这是fremont唯一的回转小火锅店，就像吃旋转寿司一样可以自己选择想吃的东西。作为吃货，独一无二的店怎么能错过，又听说食材很棒，那就更加按捺不住心中的火了。



小火车的店面规模相对较大，招牌简明显眼，简约的都市风格又融合了那么点中国元素。停车也没遇到什么困难，心情已经很美丽了。

走进小火车，内饰与可爱的店名有了巨大的反差萌。西欧精致风格的吊灯，华贵色调的墙纸，就连桌椅都是力求精美舒适，装修风格也很华丽。



我们约的是中午十二点半，这时客人已经算是挺多的了，中间就是带有回转设备的餐桌了，可以看见回转设备上的食材还是很丰富的，每一种食材附近还有食材的说明，很贴心的细节。除了带有回转设备的大餐桌，靠边还有很多单独的餐桌，可以单独点套餐。最终因为旋转餐桌坐满了，我们选择了后者。



小火车的锅底选择丰富。一共有七种。我们选择了养生药膳锅和麻辣锅，一重一淡。

火锅上来前，我要特别说小火车的酱料是这家店需要双手点赞的。十余种酱料种类丰富，有一些酱料还是店家特别制作与混合。每位食客都能够根据自己口味自由组合，不得不提的一点的是，所有酱料都是免费的。



小卡特别为自己调了有酱油辣椒的蘸料，同时又加了蒜蓉提香以及少许沙拉酱丰富了口味。这样的酱料无论是用作肉类还是蔬菜的蘸料都是不错的。



神户牛肉一份$19.99，从牛肉的纹路上，是神户和牛无疑了，神户牛的质量总是没有什么可以挑剔，所以价格比起其他套餐稍微有一点高。牛肉肥瘦的比例完美，在截面呈现精致的雪花图案，淡红与洁白的两种肉色交融，份量很足！！  



小卡习惯肉类和蔬菜分开放入锅，这样才不会影响食物的原味。所以先烫和牛。和牛腥味比较小，油脂比较多，肉味浓郁，沾点自己搭配的酱料，味道一流！！



这份是上等羊肉，上等羊肉中餐的分量一份12.99刀，还算好，羊肉的肉色鲜艳，卖相很好，看得出来很新鲜。羊肉的脂肪含量比较低，整片肉中肥肉较少，刀工依旧无可挑剔，比和牛更胜一筹，薄如蝉翼。分量也还算足。性价比比较高。



简单涮过的羊肉很快呈现半透明，入口富有弹性，羊的膻味已经被锅中的红辣椒祛除。入口香麻，让人欲罢不能。羊肉带上来的香辣的汤汁刺激味蕾，却依旧打退不了我们。这就是麻辣锅的魅力，好在一直有店家的冰饮陪伴。



药膳锅的真的有一些药材在汤里面，汤汁入口回甘。麻辣锅算是比较正宗的了，颜色很深，红色小辣椒漂浮，一个词就是够味！



除了神户和牛与羊肉单点，其他的菜品是搭配好的鲜蔬海鲜。食材新鲜度得以保证，蔬菜颜色鲜艳，可供选择的菜品较多，都是可以单点的。最后把配菜都加入在锅里，鲜虾和蘑菇都能让汤底更加馥郁粘稠与鲜香。特别加入到药膳汤底之中，唇齿留香。虾的鲜度与其他的丸子类制品的成色都很赞。



小火车的服务很到位，即使是自助，服务员依然会主动将食客确定需要的食材上桌。服务态度很棒，完全不用担心找不到需要的物品。

价格上，小火车属于中等$$，和一般的午餐人均价差不多，不过小火车胜在种类更加丰富，能吃到更丰富多彩又新鲜的食材，也是非常值得的。

这次的小火车之旅到此就结束了，唯一遗憾的是旋转餐桌因为人满小卡这次没有机会尝试，下次要提早订好旋转自助的，据说晚餐更加丰盛！

本文由豪华体验团粉丝小卡提供，北美省钱快报小编整理，版权属于作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经允许不得转载，否则将进行追究。

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