乡香面全场88折，山西特色烩面，拌面，刀削面，疙瘩汤

快报编辑

乡香面是一家在湾区已拥有多家分店的传统手工面馆，主打山西特色面条，正宗的烩面，刀削面，饸饹面，疙瘩汤等传统面条。筋道爽口的面，配上香浓的汤料，帮你寻回家乡熟悉的味道。

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• 全场88折
• 有效期至2017年11月14日
  

Sunnyvale店

地址：1115 Tasman Dr, Sunnyvale, CA 94089

电话：(408)-400-0888

营业时间：Mon-Fri 11am-2:30pm, 5:30pm-9pm

                  Sat-Sun 11:30am-3pm, 5:30pm-9pm

Cupertino店

地址：10851 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014

电话：(408)253-3998

营业时间：Mon-Fri 11am-2:30pm, 5:30pm-9pm

                  Sat-Sun 11:30am-3pm, 5:30pm-9pm

体验员：Anny

今天试吃的是在湾区拥有多家分店的传统手工面馆——乡香面。他们以山西特色面条作为主打，也配有各种汤面，拌面等给食客选择。我在周一的晚上6点30分达到他们店，发现宽敞的店面已经坐满了人！

老板为了让我和同行的小伙伴能试吃更多口味，特地贴心的把面条做小一个size，所以看起来比实际的小一点，但是分量也是相当足的！

烩面

首先登场的是，中国的十大面条之一的烩面。据说店家是用优质的高筋面粉为原料，经手工精制而成的一种有点像宽面一样的面条。而这款羊肉烩面，汤底相当浓厚，据说汤头是店家长年不关火去精心熬制而成。



因为吃起来汤底味道鲜美，面条口感顺滑，配上鲜嫩的羊肉片和鹌鹑蛋，这款柔软中带点劲道的面条，实在是令人大呼过瘾。



山西刀削面

第二款登场的是同为中国的十大面条之一的山西刀削面。作为山西传统特色面食的“扛把子”，它独特的风味，高超的手艺，使其驰名中外。刀削面对面团的水面比例有着很严格的要求，另外师傅刀工的好坏也会很大程度的影响面的口感。



乡香家的牛肉刀削面做得很正宗，面条看起来中间厚，两边薄，口感特别顺滑，嚼起来有特别筋道，软而不粘，面里的牛肉也煮的恰到好处，越嚼越香。



山西特色疙瘩汤

这款山西特色疙瘩汤，据说在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，这款素菜为主的疙瘩汤看起来很简单，但是颜色丰富，营养搭配也相当讲究。



如果晚上不想吃得太有油腻，或者太饱肚，那么选用这款清淡中带点品种多样的疙瘩汤会是你的不二选择。



饸饹面

这是一种中国北方传统特色面条做法。是一种用和好的荞麦面、高粱面把面挤轧成长条，放在锅里煮的传统做法。这也是我最喜欢的一种面条，比普通饸饹面多了一些柔软和香气，但是不缺乏嚼劲。



肉末茄子面拌面

简单的一款拌面，看着就很有食欲，漂亮的摆盘和店家特意订造的青花瓷中式碗，让一款普通小吃面条生色不少。才发现酱料都在面条的底部，搅拌之后，味道很浓郁。



总体来说乡香面是一家非常用心并且味道正宗的西特色面馆，面类品种丰富，可以满足大家对面食的不同需求！

本文由豪华体验团粉丝Anny提供，北美省钱快报小编整理，版权属于作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经允许不得转载，否则将进行追究。

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