^
返回顶部
查看: 10034|回复: 147

[活动] 【他做的菜】烤羊肉串!烤箱版!

  [复制链接]

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人万圣节限量勋章精华达人

发表于 2017-10-14 15:29:04 来自手机 | 看全部 |阅读模式
本帖最后由 shucc 于 2017-10-14 15:41 编辑

夫妻俩的默契是不是就在于我张罗着计划晚上去姜虎东吃烤肉,然后另一个人说我早上已经把羊肉和牛肉都化了晚上做烤串

我家一直都是我做饭,上个月便当活动我非常积极参加,记得我的小伙伴应该也记得我每天喂兔子一般对素食餐,哈哈哈,因为我就只有这两把刷子啊从结婚以来就吃过他做过一次炖牛肉,还是因为我妈在他展示一下其实家里老公才是大厨!只不过因为工作原因等等…都是借口。真正原因只有一个:就是他懒啊!看好些妹子天天晒老公做饭真心好是羡慕

来说下准备工作:烤羊肉串需要材料如下:
羊腿肉,盐,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,一点橄榄油。
1、现将羊腿肉用流水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,我把肥肉都切掉了,把羊肉切成2cm的肉丁(大小还是自己决定)
2、羊腿肉切块后依次调入盐,辣椒粉,孜然粉,孜然粒和油,提醒:一定要多放多放多放!不然烤出来根本没有味道!之后戴一次性手套用手来回给肉按摩抓匀。
3、开始用钎子串起来啦。因为我俩都不吃肥肉,喜欢吃的可以穿串的时候肥瘦相间的串。钎子洗净,用纸巾擦干,就可以开串了!一开始每块肉之间都隔了一切距离看着比较美观,但是我又要做羊肉串又要做牛肉串,钎子和烤盘都有限,家里又只有我们两个吃所以索性我就每块肉都紧挨在一起了,这样之前的2串就变一串了!是不是特别省钎子哈哈哈说一下,可以用一次性竹钎子,我用的是铁钎子,传说用铁的烤出来肉会更香。
4、烤箱按到Broil High,预热烤箱的时候,把grill盘上涂薄薄一层油,防止肉会粘到烤盘上之后,依次放入串好的串串,之后将烤盘放入烤箱内5分钟后拿出来把羊肉串都翻一下面,再烤5分钟,让两面的水分都散发出去,10分钟后拿出来,已经香气逼人了!我忍不住拿起来就要吃一口,提醒:用铁钎子的千万小心!钎子特别烫!烫!烫!

真的超好吃!一点都不输给大西北大新疆羊肉串!立刻吃了几口后,把羊肉串都拿出来后,我又烤了一锅牛肉串,做法相同。但我还是更喜欢羊肉串,感觉更香

图一上图为牛排肉,下图羊腿肉
图二腌好静置的牛肉
图三马上进烤箱排排站好的羊肉串
图四出炉的羊肉串,我撒了些白芝麻
图五放大特写的牛排肉
图六已经烤好了羊肉串刚串好穿的牛肉串


比心愿大家都有好胃口

IMG_7113.JPG


IMG_7116.JPG


IMG_7115.JPG


IMG_7120.JPG


IMG_7117.JPG


IMG_7122.JPG

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

发表于 2017-10-14 15:33:42 来自手机 | 看全部

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-10-14 15:41:02 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

发表于 2017-10-14 15:45:33 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2017-10-14 15:45:58 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

最佳新人

发表于 2017-10-14 15:48:32 | 看全部
回复

使用道具 举报

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2017-10-14 15:51:57 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-10-14 15:51:59 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-10-14 15:52:17 来自手机 | 看全部
棒棒的 有空也做一下

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

最佳新人常驻居民萌娃辣妈

发表于 2017-10-14 15:58:46 来自手机 | 看全部
厉害,烤肉的钎子哪里能买到
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

发表于 2017-10-14 16:01:17 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

博士

Rank: 6Rank: 6

发表于 2017-10-14 16:09:58 来自手机 | 看全部
哪有羊腿肉卖呀?
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2017-10-14 16:10:16 | 看全部
回复

使用道具 举报

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民精华达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量万圣节限量勋章

发表于 2017-10-14 16:13:49 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

大学生

Rank: 4

发表于 2017-10-14 16:20:19 来自手机 | 看全部
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册     

本版积分规则

广告
返回顶部