【他做的菜】烤羊肉串！烤箱版！

shucc

夫妻俩的默契是不是就在于我张罗着计划晚上去姜虎东吃烤肉，然后另一个人说我早上已经把羊肉和牛肉都化了晚上做烤串

我家一直都是我做饭，上个月便当活动我非常积极参加，记得我的小伙伴应该也记得我每天喂兔子一般对素食餐，哈哈哈，因为我就只有这两把刷子啊从结婚以来就吃过他做过一次炖牛肉，还是因为我妈在他展示一下其实家里老公才是大厨!只不过因为工作原因等等…都是借口。真正原因只有一个：就是他懒啊！看好些妹子天天晒老公做饭真心好是羡慕

来说下准备工作：烤羊肉串需要材料如下：
羊腿肉，盐，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，一点橄榄油。
1、现将羊腿肉用流水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，我把肥肉都切掉了，把羊肉切成2cm的肉丁（大小还是自己决定）
2、羊腿肉切块后依次调入盐，辣椒粉，孜然粉，孜然粒和油，提醒：一定要多放多放多放！不然烤出来根本没有味道！之后戴一次性手套用手来回给肉按摩抓匀。
3、开始用钎子串起来啦。因为我俩都不吃肥肉，喜欢吃的可以穿串的时候肥瘦相间的串。钎子洗净，用纸巾擦干，就可以开串了！一开始每块肉之间都隔了一切距离看着比较美观，但是我又要做羊肉串又要做牛肉串，钎子和烤盘都有限，家里又只有我们两个吃所以索性我就每块肉都紧挨在一起了，这样之前的2串就变一串了！是不是特别省钎子哈哈哈说一下，可以用一次性竹钎子，我用的是铁钎子，传说用铁的烤出来肉会更香。
4、烤箱按到Broil High，预热烤箱的时候，把grill盘上涂薄薄一层油，防止肉会粘到烤盘上之后，依次放入串好的串串，之后将烤盘放入烤箱内5分钟后拿出来把羊肉串都翻一下面，再烤5分钟，让两面的水分都散发出去，10分钟后拿出来，已经香气逼人了！我忍不住拿起来就要吃一口，提醒：用铁钎子的千万小心！钎子特别烫！烫！烫！

真的超好吃！一点都不输给大西北大新疆羊肉串！立刻吃了几口后，把羊肉串都拿出来后，我又烤了一锅牛肉串，做法相同。但我还是更喜欢羊肉串，感觉更香

图一上图为牛排肉，下图羊腿肉
图二腌好静置的牛肉
图三马上进烤箱排排站好的羊肉串
图四出炉的羊肉串，我撒了些白芝麻
图五放大特写的牛排肉
图六已经烤好了羊肉串刚串好穿的牛肉串


比心愿大家都有好胃口












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Fancy2333

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wyang39

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rainwebb

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Wcnuguw

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蓝山effie

开普勒的星

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Wendys0408

赞！
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Miu_lady

棒棒的 有空也做一下

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喵酱美国代购团

厉害，烤肉的钎子哪里能买到
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waffles

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可可蛋2

哪有羊腿肉卖呀？
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YAOYE

l_l_CC

哇
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豆浆885

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