【吃瓜】用最简单的食材制作butternut squash ravioli

starcat

这次想给大家介绍一下如果用最简单的食材作出好吃的butternut squash ravioli！ 所有食材都来自trader joe，物美价廉！
先来一个食材的合影：有butternut squash（一个就够了），橄榄油，sage，parmesan cheese，和松子～～


首先把瓜切成小块，放一些盐和橄榄油，进烤箱400烤30min


拿出烤好的瓜之后，开始准备做filling：
先把松子用平底锅toast，cheese磨好，sage切好，大蒜可以用来做sauce（先不用）




然后把切好的sage，熟的松子，cheese和烤好的瓜一起放进food processor


可以试着尝尝味道，最好稍稍over-seasoning一些。
然后开始准备面：
随便捏成团放在冰箱一小时，拿出来之后做成面皮：




把面皮切成5*5的大小，开始随便捏捏包ravioli


有很多可以做ravioli的机器和用具，但因为我比较懒，所以直接包。
包好之后可以准备煮熟和sauce，一般来说用butter融化了和sage调味就好～
这个butternut squash的filling真的很好吃，虽然我做的成品不好看哈哈哈哈哈
所有材料都是简单易买，欢迎大家多尝试！

布田

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PHOENIXTX

板凳支持
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l_l_CC

厉害！！我一直不会做这个，就算是成品，我都不知道怎么做sauce
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shucc

哇塞 好棒啊 这种瓜我完全都不敢买完全不会做
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starcat

l_l_CC 发表于 2017-10-13 11:10
厉害！！我一直不会做这个，就算是成品，我都不知道怎么做sauce ...

我一般就是用butter和sage，加一些crispy的garlic也不错
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Amytang6

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starcat

shucc 发表于 2017-10-13 11:12
哇塞 好棒啊 这种瓜我完全都不敢买完全不会做

这瓜超级好，因为都是瓜肉，没有多少籽
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多啦井宝

这个好吃！
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starcat

多啦井宝 发表于 2017-10-13 11:22
这个好吃！

是的！
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grace1104

好棒呀
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l_l_CC

starcat 发表于 2017-10-13 11:16
我一般就是用butter和sage，加一些crispy的garlic也不错

sage要是新鲜的么？

Grace_Wang

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starcat

l_l_CC 发表于 2017-10-13 11:26
sage要是新鲜的么？

就是在trader joe买的，一般新鲜吧，不是那种烤干的
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starcat

grace1104 发表于 2017-10-13 11:25
好棒呀

么么哒
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