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微论坛 › 北美吃货 › 【迎新】香气四溢的“花生酱曲奇”

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[教程] 【迎新】香气四溢的“花生酱曲奇”

tiffanitiffani

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楼主

发表于 2017-9-15 22:32:09 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 tiffanitiffani 于 2017-9-15 22:34 编辑

来了美国以后才开始做甜品的，因为有烤箱了很方便，根本停不下来。今天要介绍的是我的最爱——peanut butter cookie，做法简单粗暴，造型狂野奔放，味道却直击灵魂！没有试过的一定要尝试一下，保证你会爱上它！我第一次吃的时候好吃到想家，想起了缺乏零食的童年里吃到芝麻酱烧饼的那种感动

下面就开始啦！
配料（这个配料大约可以做30个，我图片里是一半的量）：
红糖 150g
花生酱 200g
黄油 55g
Apple sauce 60g
全蛋液一个鸡蛋
中筋面粉（all purpose flour） 190g
baking soda 一小茶匙
可选：
vanilla extract 一小茶匙
巧克力chips、花生碎适量
微信图片_20170916003723.jpg

微信图片_20170916003723.jpg

步骤：
1. 黄油室温软化，加入红糖、花生酱，混合均匀；

2. 在上面的混合物里依次加入 Apple sauce 、vanilla extract、全蛋液，再混合均匀备用；
3. 中筋面粉和baking soda混合均匀后，分次筛入前面的湿的混合物里，搅拌均匀；

4. 如果喜欢巧克力或者花生碎，可以适当加一些，我加了Hershey的黑巧克力，挺好吃的；
5. 装入裱花袋挤成想要的大小，或者直接用用手捏捏或者勺子压压，这种质地也做不出太精致的造型，干脆狂野一点好了；

6. 烤箱预热375℉，8分钟左右，或者你看下面变成深棕色，就好啦！

7. 烤的时候满屋子都是香味儿，烤好了饼干还是有点软的，放凉以后就会硬一点。我带了一大盒去办公室，全被同事们光明正大的顺走了，建议大家做好了以后先给自己留点o(╯□╰)o

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filian

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沙发

发表于 2017-9-15 22:37:36 来自手机 | 只看该作者

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小小小陈

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板凳

发表于 2017-9-15 22:41:07 来自手机 | 只看该作者

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Vivian_LKO7O

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地板

发表于 2017-9-15 22:43:46 来自手机 | 只看该作者

好想吃
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PHOENIXTX

不买为赢

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发表于 2017-9-15 22:44:16 来自手机 | 只看该作者

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哈哈怪

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发表于 2017-9-15 22:56:21 来自手机 | 只看该作者

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Mybaby

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发表于 2017-9-15 22:56:56 来自手机 | 只看该作者

烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包

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蓉蓉珏

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发表于 2017-9-15 23:10:34 来自手机 | 只看该作者

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yan84

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发表于 2017-9-15 23:27:21 来自手机 | 只看该作者

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shucc

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金鱼爱吃饭

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发表于 2017-9-16 00:00:32 来自手机 | 只看该作者

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布田

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发表于 2017-9-16 01:00:16 来自手机 | 只看该作者

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tiffanitiffani

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楼主| 发表于 2017-9-16 03:45:48 来自手机 | 只看该作者

Mybaby 发表于 2017-9-15 22:56
烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包

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landy~~

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发表于 2017-9-16 03:52:22 来自手机 | 只看该作者

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irrooy

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发表于 2017-9-16 04:01:30 | 只看该作者

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