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楼主: FL1
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[吃货神器] 凉皮=沙河粉

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科学家

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46#
发表于 2017-9-3 20:05:41 来自手机 | 只看该作者
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初中生

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47#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:06:13 来自手机 | 只看该作者
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博士

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48#
发表于 2017-9-3 20:07:21 来自手机 | 只看该作者
好厉害的样子
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初中生

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49#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:08:23 来自手机 | 只看该作者

唔好意思,因为新手的原因不知道怎么发原贴
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高级院士

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50#
发表于 2017-9-3 20:10:22 来自手机 | 只看该作者
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初中生

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51#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:10:27 来自手机 | 只看该作者
shucc 发表于 2017-9-3 11:00
蛋糕粉是低筋粉 这样蒸出来凉皮会劲道吗??

蛋糕粉就是底筋面粉啦,筋道到不要不要的,
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初中生

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52#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:11:29 来自手机 | 只看该作者
_丹眼皮_ 发表于 2017-9-3 12:48
超市没见过这种找过了

在walmark有卖啊,我就是在walmark买的
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初中生

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53#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:12:37 来自手机 | 只看该作者
jlccccc 发表于 2017-9-3 12:51
为啥我都做不出来

跟这个方子做包你做得出
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初中生

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54#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:15:55 来自手机 | 只看该作者
嘟嘟妈咪 发表于 2017-9-3 16:57
全部和好后就蒸吗?还是要静置一段时间,把上面的清水倒掉呀?

全部和好就可以蒸啦,每蒸一层都要搅均匀了再放到蒸盘里蒸预防和好的粉浆沉淀
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系主任

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55#
发表于 2017-9-3 20:17:17 来自手机 | 只看该作者
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初中生

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56#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:17:40 来自手机 | 只看该作者
还有小丑鱼 发表于 2017-9-3 18:22
我的凉皮以汗流浃背和失败而告终

试试这个你就不用这么辛苦啦,半小时内有得吃
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初中生

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57#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:18:35 来自手机 | 只看该作者
cindy201499 发表于 2017-9-3 18:58
怎么做到一张一张的?

一层层蒸啊
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博士后

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58#
发表于 2017-9-3 20:22:33 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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59#
发表于 2017-9-3 20:27:44 来自手机 | 只看该作者
我的天啊!!这么神奇,我也要去试试
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初中生

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60#
 楼主| 发表于 2017-9-3 20:30:27 来自手机 | 只看该作者
软绵绵的大喵 发表于 2017-9-3 20:27
我的天啊!!这么神奇,我也要去试试

真的,快试试,成功了记得告诉我啊
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