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[凉菜] 今天中午吃凉皮

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高级院士

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最佳新人

发表于 2017-8-22 14:33:30 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2017-8-22 14:51:16 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人精华达人美容达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2017-8-22 15:05:17 来自手机 | 显示全部楼层
凉皮楼主是蒸的啊?我上次用泫的,感觉好麻烦
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系主任

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发表于 2017-8-22 15:10:35 来自手机 | 显示全部楼层
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版主

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人名誉版主美容达人申诉壮士美食达人购物达人萌宠达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

 楼主| 发表于 2017-8-22 15:30:24 来自手机 | 显示全部楼层
热尐热 发表于 2017-8-22 15:05
凉皮楼主是蒸的啊?我上次用泫的,感觉好麻烦

泫是怎么做?我就是弄面糊糊水,用平底铁盘放水上面蒸的
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高级院士

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最佳新人精华达人美容达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2017-8-22 15:34:44 来自手机 | 显示全部楼层
豆猫猫爱吃鱼 发表于 2017-8-22 15:30
泫是怎么做?我就是弄面糊糊水,用平底铁盘放水上面蒸的

呃…好吧……我说的泫也是在铁盘子上在水面上漂一圈 我以为你是放蒸锅蒸的
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院士

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发表于 2017-8-22 15:34:59 | 显示全部楼层
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版主

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 楼主| 发表于 2017-8-22 15:36:22 来自手机 | 显示全部楼层
热尐热 发表于 2017-8-22 15:34
呃…好吧……我说的泫也是在铁盘子上在水面上漂一圈 我以为你是放蒸锅蒸的 ...

哈哈哈哈哈哈! 我家灶不平,蒸出来的皮子薄厚不一样
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高级院士

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发表于 2017-8-22 15:36:59 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2017-8-22 15:46:21 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人精华达人美容达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2017-8-22 15:50:09 来自手机 | 显示全部楼层
豆猫猫爱吃鱼 发表于 2017-8-22 15:36
哈哈哈哈哈哈! 我家灶不平,蒸出来的皮子薄厚不一样

我就是觉得水上漂的方法有点慢主要还是懒
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高中生

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发表于 2017-8-22 15:59:17 来自手机 | 显示全部楼层
想知道料水咋整的?
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高级院士

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最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2017-8-22 16:24:02 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2017-8-22 17:19:47 来自手机 | 显示全部楼层
能分享一下你用的什么面粉吗?我做过面不筋道,很容易
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禁止访问

发表于 2017-8-22 17:20:25 来自手机 | 显示全部楼层
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