【达拉斯】果C益佰开业啦!如此美味的广香港甜品,你还没吃过? OUT 啦!
【地址】2001 Coit Rd, Plano, TX 75075
【人均】$15
体验员:加勒比海苔
慵懒的周日下午,我们驱车来到了位于Coit和park交界的果C益佰进行体验。 果C益佰位于多家中餐厅所在的plaza,吃完大鱼大肉后,到此小憩一下,品尝品尝甜点,优哉游哉。
接下来的文章你将看到 1、招牌特色 手工制作 无添加剂 2、招牌甜点 3、环境整洁 服务热情周到 4、小结
【本文约1373字,阅读全文大约需要9分钟时间】 【如果你实在很急,可直接拉至文末总结】
1、招牌特色 手工制作 无添加剂
作为一家后起之秀,果C益佰敢于叫板其他甜品连锁品牌的最大优势就是无添加剂,纯手工制作原料,老板娘向我们介绍,虽然营业时间是中午12点到晚上10点半,但是她们每天5点就要起床熬制制作各类甜品的原料,例如招牌黑芝麻糊,双皮奶,都是手工炒制,手工熬制的产品,口感和用工业品勾兑出来的味道,尝一口便立刻可以分辨出来,没有其他品牌的那种反式脂肪酸的油腻感。
2、招牌甜点
【A2脆皮奶酥】
脆皮奶酥最考验的就是温度的把控,要做到外焦里嫩,一口下去奶香四溢,让人欲罢不能,建议上菜后立刻享用,否则凉了以后口感打折。
【A9A10芒果榴莲糯米糍】
千万不要被这道甜点可爱的外表蒙蔽,薄薄的一层糯米皮里面包裹着满满的馅料,密度足够大,一口下去,扑面而来的榴莲香甜和芒果滋味,不少吃货都是吃一份带一份~
【A11双皮奶】
阔别3年未曾吃到得而手工熬制双皮奶,浓浓的奶香,浓郁厚实得口感,让海苔想起了大学时期校门口地道的双皮奶,根据老板娘说,用美国这边得牛奶尝试了30多次才有最接近国内的口味。
【C2白雪珍珠黑凉粉】
烧仙草,辅以西米,绵绵冰,一口下去,凉凉爽爽,消暑解渴
【C3草莓白雪黑糯米】
白雪是老板娘引以为豪的原材料,她家的白雪使用新鲜牛奶用精准的温控制成,要在10分钟内才有最好的入口即化,绵而不散的口感,特别推荐~
【D3杨枝甘露】
别家的杨枝甘露,只有一点点杨枝点缀,你看看这老板娘,一碗里有半碗都是,这样的比例,才能让芒果的甜味和杨枝的甘苦充分融合,每一口都是满满的浓郁滋味。
【R1彩虹神冰】
颜值担当,芒果,仙草,冰激凌,猕猴桃,西瓜,各式新鲜水果搭配而成,多人聚会必点~
【S1芒果绵绵冰】
海苔在厦门的时候最爱吃的就是芒果绵绵冰了 ,这家的口感,让这道甜点在3分钟内消失了。绵绵冰本身味道很淡,一勺冰,加上一块芒果,那就是绝配了~第二天我又去吃了一份~
3、环境整洁 服务热情周到
店内灯光明亮,环境干净整洁,就餐排队有条不紊,制作速度很快,点的多的话会应接不暇~
4、主要产品菜单
5、小结
果C益佰作为达村新晋港式甜品,有着自己的特色,那就是老板娘坚持的无添加剂,手工原料的制作;在这个工业品流水线泛滥的时代,这样的店家越来越少了。10个小时的原材料准备制成的一道道甜品,和用添 加剂奶精勾兑出来的竞品,口感差异和辛苦付出不成正比,但是她们相信,会有越来越多的老顾客喜爱他们的执着和认真,喜欢那和勾兑甜品不同的真是口感,喜欢她们的‘工匠精神’~
各项评分 环境:8.5;服务::8.5;菜品:9;性价比:9 综合评分:8.75 力荐
【评判标准】 较差 ≤ 6分 还行 6分~7分(包含7分) 推荐 7分~8分(包含8分) 力荐 >8分
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