爱吃鱼，为什么不去自己钓？纽约海钓攻略贴

mylag17 · 发表于 2017-8-20 21:40:05

本帖最后由 mylag17 于 2017-8-20 21:49 编辑

作为一名喜欢吃鱼的吃货，从小在北京长大，一直想着如果有一天可以亲手钓鱼，那该是多美好的一件事情啊。
废话不多说，因为内容较多，楼主语言组织能力不好，所以除了很重要的一些事情，能上图尽量上图！
1.景色篇
不要以为钓鱼时候是一个水塘，守着一个小老头，等着俩小时不动。在美国，钓鱼是一个运动，健康，挑战的象征，同时也是与自然亲密接触的非常好的机会！下面就是楼主拍摄的一些钓鱼时候景色的照片

宁静的蒙蒙亮的港口

水中映着波纹和倒影

海上晚霞

每次出海都会陪伴我们的日出日落

聪明的海鸥，会在返程过程，大群大群的跟着我们的船，捡拾船上抛弃的鱼内脏，鱼饵等等

2 选择篇

那么问题来了，既然景色这么美，我怎么才能找到这样一艘船，带我们去钓鱼呢？价格又是多少呢？

在这里我强烈向大家推荐 Captain AL，他的地址是1501 Lido Blvd Point Lookout, New York, NY 11569

之所以推荐这个船的原因，主要是以下几个：

1.新手友好型：船员的服务态度是全纽约所有 fishing party boat最好的
2.距离时间适中：从QUEENS开过去早上只需要40分钟，晚上回家堵堵车一个小时也就到了
3.船长经验丰富，鱼多：船长在大海上有很多秘密坐标，比如特殊的海底结构，鱼群的老窝等等，他会开着船把大家带到这些秘密据点。当然啦，船长的任务只是帮你找到鱼群，至于鱼爱不爱吃，这个他就不能控制啦
4.价格适中：有些船的价格很高，比如100多刀甚至几百刀，但是这类船一般都是适合老手，从长岛最东侧MONTAUK出发，开过去要4小时以上，而且航程都是12小时以上，而且这种很专业的船，新手去了只能是各种的懵B，上来直接专业设备开搞。而价格在40刀以下的船，船不会开出去足够的距离（为了省油），于是渔获往往不能保证。这艘CAPTAIN AL，价格在65--80左右，根据每天不同的TRIP类型有一些浮动。

3.有什么鱼？
说了这么半天，重点来啦，这艘船有什么鱼可以钓呢？？？我只能说，纽约这么大的港口，是全美鱼类最丰富的地区之一。下面我就来一个一个介绍啦。顺便说一句，楼主就用自己的图片给大家做做说明！

SEA BASS，石斑鱼的一种，肉质异常鲜美Q弹，也是现在CAPTAIN AL的主打品种

主要做法就是清蒸最棒，也可以红烧或者干炸，下火锅，重庆水煮鱼，超市活鱼14.99一磅

左口鱼 FLUKE，比目鱼的一种，现在也是主打之一，肉质非常好，超市很少能买到活的

可以清蒸，包饺子，韩国高级寿司店也会刺身生吃

porgy，鲷鱼的一种，刺身非常好吃，肉甜甜的，当然也可以煎炸或者红烧

右手蓝鱼（blue fish），味道一般，适合油炸。

左手黑斑（black fish）。清蒸特别好，肉质及其鲜美可口，超市20刀一磅。

钓这种鱼的鱼饵是螃蟹，当然船上也是免费提供的啦

大西洋鳕鱼（COD），最高等级的鳕鱼。最好的当然是清蒸啦，也可以干煎。天冷一些这个鱼会很多很多，现在偶尔可以遇到。

松鼠鳕鱼（ling-cod），特别肥美，而且一般都有鱼籽我个人非常喜欢吃。餐厅很多的鳕鱼都是使用的这种鱼类（比如牛角的鳕鱼），肉质很细腻，可以红烧，清蒸，剁椒等等

狗鲨，属于强盗鱼种，很烦人也很多，钓了建议直接扔掉，肉有点酸。福州小朋友如果会打鱼丸，据说味道也还可以啦。

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海鳗鱼，怎么做就看你啦，我一直想做日式鳗鱼烧，但是手太笨...

最后再补一对我特别好的朋友也是夫妻，他俩也是在我的指导之下一步步入坑海钓，现在经常一起玩儿，钓个鱼，聊聊天啥的。

左边是海鲈鱼（干煎，水煮鱼，鱼头剁椒），右边是蓝鱼

4.渔获和规则

钓鱼这个东西嘛，本来就不好说收获能怎么样，不过呢，我们钓的多了，总是能带回家不少的鱼。对于小白来说，运气不太差的话，钓上几条鱼吃上两顿也是不难的。同时，美国每种鱼类都有开放的时间限制（比如5月1号到10月1号），只有在这期间可以钓，不然钓到必须放生。每种鱼也有尺寸数量限制（太小的要放生，超过数量要放生）。当然，这些规则船长和船员都会告诉你啦。下面就放一些渔获照片和烹调照片。