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微论坛 › 北美吃货 › 芹菜蘑菇虾仁粥 staub

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[主食] 芹菜蘑菇虾仁粥 staub

ericet

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楼主

发表于 2017-8-15 10:42:51 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 ericet 于 2017-8-15 10:50 编辑

龙虾全身都是宝，鲜是鲜得不得了。周末做了葱姜龙虾，虾头其实里面没肉，就是空壳。不要丢掉哦。（清洗干净，也过一下油）用来煮粥很好。炸过龙虾的油用滤网过滤后就是上好的虾油啦。用来炒菜都不用放味精。

做法：
1 米洗干净浸泡半小时以上，下厨房上说，放入冷藏一夜更好。水量就是平时高压锅煮粥的量。
2 移至staub，放一勺虾油，放入芹菜小丁，蘑菇小丁以及炸过的龙虾头。中小火煮开后，小火煮12分钟左右。闷一会。移去龙虾头
3 虾切小段（我切成茸了，因为给小朋友吃），放入，小火，等一变色就好了。
4 调味，龙虾本身有咸味，盐可以少放一点。我给孩子吃，就完全没放，后来我也吃了一碗。稍微有点淡。

staub真的蛮好用的，不粘底。
谢谢观赏。

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Ally_李

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沙发

发表于 2017-8-15 10:44:54 | 只看该作者

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xiaoyuanwmm

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板凳

发表于 2017-8-15 10:45:02 来自手机 | 只看该作者

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TracyFu

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地板

发表于 2017-8-15 10:45:46 来自手机 | 只看该作者

巧媳妇啊
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suzy_chan

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5^#

发表于 2017-8-15 10:49:29 来自手机 | 只看该作者

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ericet

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6^#

楼主| 发表于 2017-8-15 10:50:42 | 只看该作者

TracyFu 发表于 2017-8-15 10:45
巧媳妇啊

谢谢。

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heysky

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7^#

发表于 2017-8-15 10:50:57 来自手机 | 只看该作者

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ericet

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8^#

楼主| 发表于 2017-8-15 10:50:58 | 只看该作者

猪大侠发表于 2017-8-15 10:49
staub，哈哈哈。我晚上也要做焖饭用这锅

哈哈，期待你的焖饭

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2015青柠檬

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发表于 2017-8-15 10:52:37 来自手机 | 只看该作者

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Johuang

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发表于 2017-8-15 10:59:41 来自手机 | 只看该作者

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Nanaxb_晓

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发表于 2017-8-15 11:00:31 来自手机 | 只看该作者

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starcat

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12^#

发表于 2017-8-15 11:01:44 | 只看该作者

这个季节东部的龙虾最赞了

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	13^# 发表于 2017-8-15 11:02:10 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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ericet

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楼主| 发表于 2017-8-15 11:02:50 来自手机 | 只看该作者

starcat 发表于 2017-8-15 11:01
这个季节东部的龙虾最赞了

对的，比虾便宜

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starcat

Rank: 18

15^#

发表于 2017-8-15 11:06:33 | 只看该作者

ericet 发表于 2017-8-15 11:02
对的，比虾便宜

西部龙虾就贵些了

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