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[汤煲] 奶白鱼汤

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教授

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发表于 2017-8-11 20:00:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
家里连一条鱼都没有
我还是做出来了不错的鱼汤
佩服我自己
哈哈哈哈哈哈

IMG_3454.JPG

来自: iPhone客户端
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2017-8-11 20:06:10 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-8-11 20:06:38 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-8-11 20:07:30 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-8-11 20:08:13 来自手机 | 显示全部楼层
没看懂,没鱼怎么做鱼汤?
来自: iPhone客户端
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系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2017-8-11 20:08:40 来自手机 | 显示全部楼层
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大学生

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发表于 2017-8-11 20:11:55 来自手机 | 显示全部楼层
其实鱼汤的奶白色不是蛋白质,跟鱼也没有关系,只是油脂在汤里形成了乳浊液。说白了也就是炒菜的油变成了极小的液体颗粒,分布在了水里,形成了奶白色的汤。
来自: iPhone客户端
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高级院士

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发表于 2017-8-11 20:12:46 | 显示全部楼层
,看见了白汤,木有鱼
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高级院士

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发表于 2017-8-11 20:14:59 来自手机 | 显示全部楼层
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副校长

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最佳新人常驻居民

发表于 2017-8-11 20:15:38 来自手机 | 显示全部楼层
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教授

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 楼主| 发表于 2017-8-11 20:48:47 来自手机 | 显示全部楼层
xiaoyuanwmm 发表于 2017-8-11 20:08
没看懂,没鱼怎么做鱼汤?

Walmart 买的鱼片 没有整鱼
来自: iPhone客户端
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教授

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发表于 2017-8-11 20:50:14 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-8-11 21:25:28 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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发表于 2017-8-11 21:31:27 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-8-11 21:36:22 来自手机 | 显示全部楼层
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