达拉斯9Rabbits bake cafe：高颜值就在这里

大柠檬 · 发表于 2017-8-2 14:36:18

近年来，达拉斯地区的美食事业欣欣向荣，各路亚洲甜点纷涌而至，热闹非凡。今天我们来到的小店： 9Rabbits, 位于Royallane上的老韩国城，附近环绕着非常多美味的韩国餐馆，比如大名鼎鼎的达拉斯第一韩国烤肉店KroyoKalbi，以及初不初雪都适合啃几块的Rice&Chicken。而这家9Rabbits则是一家韩国风的甜品店，远离喧嚣，气质清幽，别具一格。尝惯了美式中式甜品，以及对韩国美食感兴趣的朋友，不妨一试。

名号9Rabbits，是由于店长的姓，与韩文的“兔子”同音。由于这个可爱的巧合，整家店便以“兔子”为主题。一进门，各种带有兔子元素的饰品便映入眼帘，细节十分精巧。

店的整体环境非常整洁舒适。各种甜品蛋糕琳琅满目。

就餐区也非常宽敞，为了方便顾客，店家还贴心地提供免费WiFi，并且准备了各种桌游，供顾客娱乐。试吃期间时常看到抱着笔记本来安静地边吃甜点边工作学习的客人，骤然想起20年前，哈利波特也是诞生于伦敦的一家咖啡馆。也许这样的舒适安静的气氛，加上美味的甜品和咖啡，真的特别能激发人的想象力呢？是不是非常值得一试？

回归正题，那就是美食。这家的甜品和饮品很美味。这里给大家介绍一下我们有幸试吃的几种美食。先是饮品，首先给我留下深刻印象的是Coldbrew，对于苦的东西我还暂时欣赏不来，但是店员介绍他们家拥有美国本土极为罕见的coldbrew machine，给这杯咖啡平添了几分惊喜，细细品尝下来，除了苦之外，背后醇厚的咖啡的香味也是回味无穷，非常值得一试。

而对于喜欢甜饮料的筒子们来说，Strawberry&roseblack tea是一个不错的选择，玫瑰花的香味很浓很好喝，而且装在灯泡里又让这款饮品具备了满分的颜值。

试吃当天的推荐饮品是Pistachiowhite mocha blendie，平时吃冰淇淋的时候，开心果味就是最爱，这下看到了开心果味的饮料自然是不能错过。这款的质地像奶昔一样，又混合了开心果的香味，有种特立独行的感觉。

另外，这家的原味奶茶也别具一格，相对于达拉斯其他的奶茶，味道是非常好的，奶茶味道本身淡淡的，并不特别甜。4星推荐。

说完饮品再来说甜点。整体甜点非常像我们平时吃的亚洲的蛋糕店，不像美国的糖霜蛋糕一样齁甜。第一个要表扬的就是这家的马卡龙。其中绿色的是薄荷味，一反马卡龙甜腻的风格，这个薄荷马卡龙味道非常清新不腻，真心要点个赞。店家还别出心裁地准备了很多创意造型马卡龙，每个时期都会推出新款。图中的维尼熊就萌化了一票人。据说，还常会有蜘蛛侠，Hello Kitty等造型。大家快去碰碰运气，看自己能遇见哪个卡通形象吧？

这个咖啡色的叫Milktea bingsu,是非常有韩国特色的一道甜品。掺着红豆，杏仁的刨冰，上面加了杏仁脆饼，和一个大大的冰激凌球，这样的搭配再满足不过了。

这张图推荐的是各种烘焙的小饼干。右面的杏仁脆饼非常香非常好吃。最让大家惊艳的是左边的Lemon MeringueSticks, 像极了千层酥，关键是一入口又酥又脆口感很好，一吃就停不下来。

店里还有各式各样精心设计的蛋糕，非常诱人。chocolate cake, sweetpotato cake,strawberry cake. 这家的蛋糕的特点是，奶油很香，尤其是中间的红薯味蛋糕，很有新意。甜而不腻。感兴趣的筒子一定要来试一试。

（chocolate cake）

（strawberry cake）

（sweetpotato cake）

另外，这家店也为顾客们的早餐餐桌准备了很多种类的面包，大家在欣赏完饮品和甜点的美味之后，精心挑选几样面包作为第二天的早餐，也是不错的选择。