鸡蛋爆炸了……

yoghurthaha

吾蒸FISH 发表于 2017-7-26 14:38
为啥水不可以啊? 放筷子是因为什么?

液体过热。传统烧水的时候水会流动，到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的，那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器，越干净的水，就越容易发生这样的事故。所以，为了安全，最好不要“以身试法”，去体验过热水的“过热”。其它的液体，比如牛奶、汤等，因为其中有别的成分不容易过热，但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器。


放筷子是为了提供一个供水蒸气从水里蒸发出来的载体，这样水就不会过热了


顺便贴个视频https://www.youtube.com/watch?v=2Rkk2J08mfs

yoghurthaha

匿名者 发表于 2017-7-26 14:39
為什麼要放筷子呢？

看楼上

小桃子Tina

来自: iPhone客户端

小米粒儿

画面感很强。。楼主真是万幸
来自: iPhone客户端

AS飘飘

我
来自: iPhone客户端

哈蜜糍

我也是微波了个带壳的鸡蛋，打得时候还旁边看着，到时间拿出来了也没怎么地，还想着挺好挺方便，结果刚玻壳打算开始拨开就炸一脸…
来自: iPhone客户端

二小de姐

我有一个同事把蛋放到微波炉叮，没有爆炸，但她放在嘴边的时候炸了，还炸伤了嘴唇，差不多一个月才好。
来自: iPhone客户端

Pppskyy

对不起，但是。。。
来自: iPhone客户端

miniminibar

匿名者 发表于 2017-7-26 14:17
哈哈，我有一次也是，煮熟的鸡蛋没剥壳，想着微波炉稍微加热下，结果10秒就在微波炉里炸了，清理了好久才干 ...

心疼！！人没事就好
来自: iPhone客户端

miniminibar

yoghurthaha 发表于 2017-7-26 14:43
液体过热。传统烧水的时候水会流动，到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了 ...

涨知识了～
来自: iPhone客户端

miniminibar

饭团子 发表于 2017-7-26 14:21
噗… 我小时候也是有一次微波炉热鸡蛋 拿出来掰开觉得怎么有声音 我还盯着它一直看 然后它就炸了…… 也是 ...

心疼！
来自: iPhone客户端

纽约小咖

我微波炉鸡蛋爆炸不下五次！每次都祈福不要爆炸
来自: iPhone客户端

miniminibar

YouKnowNothing 发表于 2017-7-26 14:29
我觉得冷的白煮蛋比热的好吃嘿嘿嘿

下次试试，哈哈，主要是我昨天刚好大姨妈来了吃不了冷的东西
来自: iPhone客户端

miniminibar

纽约小咖 发表于 2017-7-26 16:24
我微波炉鸡蛋爆炸不下五次！每次都祈福不要爆炸

哈哈，你好可爱呀 不过心疼你家的微波炉
来自: iPhone客户端

肿肿包子

没事就好~下次小心点