官府川菜霸气来袭！

summer_nyc · 发表于 2017-7-25 12:07:39

官府川菜

地址：UnitG01, 39-16 Prince St, Flushing, NY 11354

电话：347-610-6999

营业时间：11am-11pm,Mon-Sun

装修很有特色，门口两个石狮子，头上的牌匾上写着官府川菜，屋顶，边上飘的旗子都有一种穿越回古代的感觉。

店内有两大块，大厅以及包厢。如果大家人多或者带着宝宝，包厢是不错的选择，空间私密装修又高级。包厢有最低消费，周1-4，以及周五中午499，周末是699。

这次我们试吃了三道凉菜四道热菜，都是餐厅的主打热门菜

川北凉粉

说实话我自己点肯定不会选择这道菜，总觉得没什么吃头，但这次吃了觉得，哎哟，不错哟，虽然浸泡着辣油，但酸中和了辣，还有一丝丝甜，再加上凉粉自己的冰，口感丰富清爽，（没错，即使有辣油也很清爽）上面有一层花生屑，吃起来很香。确实是一道很适合夏天点的菜品。赞！

猪耳朵（具体名字我不记得）

无功无过的一道菜，猪耳朵切的挺薄的，配上辣油，和外面吃的凉拌猪耳朵也不太一样。

海蜇

用的是海蜇头，比海蜇皮有嚼劲更爽脆。也是用的辣油打底，偏甜。

水煮牛肉

强烈推荐的一道热菜，牛肉很嫩很嫩，上面有一层辣椒碎，打底的是豆芽，如果配菜再丰富些那就更赞了。这也是吃的最快的一道菜，可见他的受欢迎程度。

泡椒牛蛙：

根据manager的介绍，这道菜的辅料，辣椒面儿和花椒都是从四川空运过来的，四川本地的这些料肯定比在美国买的更有味更香啦，所以这道菜够辣够酸。也许是因为有泡椒，这些道菜也是这些菜最辣的。配料有丝瓜，黄瓜。牛蛙不是那种绵软的肉质，是有些嫩脆的口感。

宫保鸡丁：

Manager介绍这款宫保鸡丁是四川版宫保鸡丁，不同于北方的那种，鸡肉也很嫩，有点酸甜口。

家常鱼：

酱汁很浓郁，用的侧鱼，如果你有别的喜好，也可以提，比如可以选别的鱼做豉椒或者清蒸。餐馆会尽量满足客人的需求。

ps：这一家周一休息，想去品尝的人请注意。

Nadiaho · 发表于 2017-7-25 12:19:31

Fancy2333 · 发表于 2017-7-25 12:24:21

xx_babeiVy · 发表于 2017-7-25 12:30:52

xiaotangru · 发表于 2017-7-25 12:30:55

我也好想吃，可是紐約離我好遠
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匿名 *发表于 2017-7-25 12:33:13* · 发表于 2017-7-25 12:33:13

要不要论坛开个川菜教程啊？
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海澜Sunny天 · 发表于 2017-7-25 12:34:47

Lucy8860 · 发表于 2017-7-25 12:35:49

纽约洛杉矶人民好幸福啊
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yan84 · 发表于 2017-7-25 12:46:01

身不由己 · 发表于 2017-7-25 12:49:38

honeyababy · 发表于 2017-7-25 12:52:04

Keikei_Croley · 发表于 2017-7-25 12:57:24

小猫爪儿 · 发表于 2017-7-25 13:03:23

sunshinegirl · 发表于 2017-7-25 13:08:46

马鹿喵__ · 发表于 2017-7-25 13:22:43

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