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博士后
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本帖最后由 小菩萨 于 2017-6-28 17:42 编辑
在韩国超市买了一包生蚝放了好久,昨天终于开工做了炸生蚝,这是我第一次这种吃法,没想到非常好吃。
做法很简单,就是要起油锅。
1/ 冰冻生蚝肉半解冻
2/ 一盘中面粉和淀粉一比一混合均匀,一盘中适量面包粉要多些,另一碗中2个鸡蛋打匀
3/ 半解冻了生蚝先粘上混合粉,平拍掉多余的,鸡蛋液里滚一圈,然后沾上面包粉,用手压压紧放另一盘中备用
4/ 起个小油锅,中火把油烧至3成热然后马上把火调小,生蚝下锅炸熟,捞起复炸至金黄即可。
Tips: 一定要小火小火,否则一下就糊了。要趁热吃哦!
来自: iPhone客户端 |
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