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楼主: 吃货一枚XR

[凉菜] 这菜我总算吃腻了。。。

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副系主任

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人

 楼主| 发表于 2017-6-28 15:52:51 | 显示全部楼层
中华天粮 发表于 2017-6-28 14:04
应该不是象拔蚌吧?horseneck clam? Poorman's geoduck?

Wild geoduck ...
这是野生的。。。

不是超市哪种黄颜色的。。。
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副系主任

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 楼主| 发表于 2017-6-28 15:56:27 | 显示全部楼层
shucc 发表于 2017-6-28 14:01
怎么杀啊 自己好弄么 ?每次都花手工让它们弄干净 切好 就是方便

容易的。。。

首先把水煮开, 看到冒泡了, 整只象拔蚌放下去, 算 10 - 15 秒就要拿上来,
然后把鼻子切了, 再把黑色的 包 皮 撕开 ! 蛮长的。。
然后在旁边且半, 清理里面的脏东西。。。 最后切片就好了。。。

壳里面的内脏仍了, 边边的肉 可以生吃, 也可以拿来煮粥!也可以串起来烧烤
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院士

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发表于 2017-6-28 16:04:28 | 显示全部楼层
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高级院士

睡神

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最佳新人常驻居民

发表于 2017-6-28 16:15:17 来自手机 | 显示全部楼层
感觉好美味
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博士后

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发表于 2017-6-28 16:18:46 来自手机 | 显示全部楼层
哪里可以吃野生生蚝
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博士

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最佳新人

发表于 2017-6-28 16:23:17 | 显示全部楼层
吃货一枚XR 发表于 2017-6-28 15:51
加州 , 海滩叫 Lawson's Landing

可以露营BBQ和钓鱼, 挖象拔蚌,地方!!

去了一次,9个人挖了6 个。工具不够,挖不了。超不甘心的走了。看着遍地都是,就是挖不了。
楼主你知道哪里有那个圆桶卖吗? 我打算再去挖!!
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副系主任

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发表于 2017-6-28 16:28:51 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2017-6-28 16:31:58 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-6-28 16:40:16 来自手机 | 显示全部楼层
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教授

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发表于 2017-6-28 16:42:17 来自手机 | 显示全部楼层
有海滩可以挖海鲜好羡慕啊!!
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系主任

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发表于 2017-6-28 17:07:09 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人

 楼主| 发表于 2017-6-28 17:17:16 | 显示全部楼层
肿肿包子 发表于 2017-6-28 15:23
去了一次,9个人挖了6 个。工具不够,挖不了。超不甘心的走了。看着遍地都是,就是挖不了。
楼主你知道哪 ...

Lawson's Landing里面有一个小卖部, 近着码头那!!
他们现在有现货了,, $40一个, 打税后应该$43 - 44 吧。。。
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博士

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最佳新人

发表于 2017-6-28 17:30:18 | 显示全部楼层
吃货一枚XR 发表于 2017-6-28 17:17
Lawson's Landing里面有一个小卖部, 近着码头那!!
他们现在有现货了,, $40一个, 打税后应该$43 - 4 ...

好的,谢谢。希望这次去满载而归。
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副系主任

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人

 楼主| 发表于 2017-6-28 17:32:58 | 显示全部楼层
肿肿包子 发表于 2017-6-28 16:30
好的,谢谢。希望这次去满载而归。

嗯啊!!
其实每个水期的周日我也在,,
对于我来说, 只剩2次了,
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副系主任

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发表于 2017-6-28 18:06:29 来自手机 | 显示全部楼层
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