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[美国生活] 烤箱上的bake和broil到底什么情况下用啊？

zhamao

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电梯直达

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楼主

发表于 2017-6-20 11:46:18 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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最近很想用烤箱做些吃的，但是发现bake只下面热，broil只上面热，没有上下一起热的选项。我分别用bake和broil烤过一次羊排，感觉没啥区别啊？都是干干的，一点都不好吃。。。。问问大家比如我想烤些鸡翅应该用哪个呀？烤得时候需要用锡纸把烤盘全部包起来么？
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匿名	沙发匿名发表于 2017-6-20 12:11:32 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
匿名
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emoo

打折=赚钱！！！！！

Rank: 15

板凳

发表于 2017-6-20 12:16:59 | 只看该作者

bake就行了

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hupo

Rank: 15

地板

发表于 2017-6-20 12:19:35 | 只看该作者

我也想知道

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落落大方小仙女

Rank: 18

5^#

发表于 2017-6-20 12:23:02 | 只看该作者

bake是尽量让整个烤箱均匀受热，broil就对着表面使劲加热外焦里嫩的效果

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shucc

Rank: 15

6^#

发表于 2017-6-20 12:35:28 来自手机 | 只看该作者

我都用bake 上下都热啊l
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匿名

7^#

匿名 发表于 2017-6-20 13:30:28

有一次烤pizza，不懂bake和boil的区别，选择了boil，然后就烤焦了，全家焦糊味道

来自: iPhone客户端

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♏Queena_小Q

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

8^#

发表于 2017-6-20 14:31:33 来自手机 | 只看该作者

lz买的什么羊排啊？羊排要煎一下再放烤箱烤，温度不要太高
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pandagoes喵

Rank: 15

9^#

发表于 2017-6-20 14:32:39 来自手机 | 只看该作者

Broil多汁
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sunnysue77

Rank: 11

10^#

发表于 2017-6-20 14:34:39 | 只看该作者

同不知道。。。来看答案的

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zhamao

Rank: 2

11^#

楼主| 发表于 2017-6-20 14:38:23 来自手机 | 只看该作者

♏Queena_小Q 发表于 2017-6-20 14:31
lz买的什么羊排啊？羊排要煎一下再放烤箱烤，温度不要太高

costco包装好的那种羊排，买回来腌一腌就直接送烤箱了
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