【教程】好吃又简单的煲仔饭

Ms_L · 发表于 2017-5-24 16:57:24

本帖最后由 Ms_L 于 2017-5-24 17:00 编辑

腊味排骨双拼煲仔饭

从小就好喜欢吃煲仔饭出国几年只能靠自己呀

1.煲底刷一层油洗米最后米和水按1:1.5左右放到煲里浸泡四十分钟左右
2.泡米的同时可以蒸排骨排骨洗干净把水甩干倒入少量盐生抽玉米淀粉拌匀腌制然后切蒜末小火倒入油炸香蒜末趁热倒入腌制的排骨里面拌匀再腌制十分钟左右腌制的同时准备烧水蒸排骨
3.看着时间差不多就煮饭啦大火煮开转小火焖期间腊肠斜切片青菜洗干净把蒸熟的排骨也准备好在米饭差不多八成熟之前（可以打开盖看米还有一点点湿的时候）把腊肠排骨铺好旁边打一个鸡蛋盖上盖子小火煮五分钟关掉然后不能打开盖子焖十到十五分钟
4.焖饭期间把洗干净的青菜水煮一下要加点盐和油保持青菜绿油油

然后捞出沥干
5.用生抽蚝油凉开水麻油白糖 2:1:1:0.5:0.5拌匀开盖倒在肉菜上面就完成了

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mouxi0702 · 发表于 2017-5-24 17:00:09

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nono110 · 发表于 2017-5-24 17:01:27

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tiffany7_7 · 发表于 2017-5-24 17:01:46

励志活在纽约 · 发表于 2017-5-24 17:02:15

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美国正品代购 · 发表于 2017-5-24 17:03:31

好赞

艳丽海洋 · 发表于 2017-5-24 17:05:06

小猫爪儿 · 发表于 2017-5-24 17:10:32

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waffles · 发表于 2017-5-24 17:10:34

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liu_liu · 发表于 2017-5-24 17:11:18

收藏了

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xyt037 · 发表于 2017-5-24 17:14:18

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海澜Sunny天 · 发表于 2017-5-24 17:15:36

太美味了

angela_小团子 · 发表于 2017-5-24 17:19:03

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simonleetao · 发表于 2017-5-24 17:19:17

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yanxiaowo · 发表于 2017-5-24 17:40:58

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