#经验#亚米网上的那些调料配料

ericet · 发表于 2017-5-24 08:06:38

本帖最后由 ericet 于 2017-5-23 20:52 编辑

我是一个很爱下厨的人，虽然做菜一般，但还是爱做。尤其喜欢买各种调料。所以，我是亚米网的老顾客，几乎每月都下个1-2单。各种调料都喜欢买一包试试。亚米网经常搞活动，有时候会应季打折，比如最近粽子相关产品88折。然后论坛商城可以换购他家的优惠券。再加上他家前一段时间有转盘抽奖，购买东西送等量的积分，推荐朋友购买成功送500积分等等等等。七七八八叠加起来，算下来比中超便宜。还有就是中超逛逛半天，亚米网一站就可以买齐。像我这样懒惰的人，也就一起亚米网上买了。但是美国的物流很慢，到美东要一周时间。除了物流，其他几乎没缺点。客服处理问题快捷，包装完美，保质期新鲜。亚米真心越来越好了。下面就来说说他家的调料。
先从最近下的一单，粽子单说起吧。这单粽子相关88折，叠加抽奖抽到的800多积分，算下来26刀多。

原谅我，因为写帖子的时候，箱子已经丢啦。所以大合照就木有了。直接上单子了。点评一下这一单。
首先，粽子的原料，粽叶，棉线，糯米，去壳栗子，以及皇上皇香肠。

他家的粽叶340克，当时很贪心，以为没有几张，一口气买了两包。收到以后，数了一下一包大约有180张，可以包大概90个。傻眼傻眼。但是粽叶很小，我用两张，只能包手掌大小的小粽子。质量不错，一包大概破的叶子在3-4张左右。
棉线很不错，目前用完一包粽叶，结果还剩下图片上那么多。
这次买了日本圆糯米，很清香，包粽子也很不错。来不及拍照。
栗子真心好吃，还来不及包就吃完了，上周去中国超市看到同样的栗子，卖的比亚米网贵多了。所以会回购。来不及拍照。
皇上皇香肠在国内就是最爱啦，是最最最最好吃的香肠没有之一。虽然价格有点小贵，但是用来做煲仔饭（周末宵夜懒人煲仔饭 http://www.moonbbs.com/thread-2458335-1-1.html），香肠菜饭（先占位，以后补菜谱），甚至是直接蒸着吃都好吃。可谓一包在手，随时无忧啊，无限回购无限回购。
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香料 八角桂皮香叶 很赞。看个头都很饱满，袋子设计也很好，有塑封。已经用来做过卤菜了，香味很正。很满意。
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酱料 绝色双椒是补货的。这个酱料真心好吃。炒菜放一点，立刻味道就出来了。不是特别辣，但是有一种特殊的麻香味，痒痒的，入口咸香。还可以拌饭拌面直接吃。最喜欢用它来做豆腐，蒸鱼，简单方便又美味。旁边的鱼头剁椒就稍逊一筹（也是购于亚米），香味没有那么足，带有一点点酸味。个人不太喜欢。
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豆腐皮，这个要推荐一下。量很足啊。炒菜，煮汤，火锅都可以放。最喜欢做红烧肉的时候放一些。吸足了肉汁，吃在嘴里，肉香混合着豆腐香，那个味道简直了。也属于常备菜了。
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日本木鱼花柴鱼花片，这个也要推荐。可以用来做大阪烧，章鱼小丸子，配粥配饭，拌豆腐，煮汤。是像我这样的懒人的最佳选择。哪天懒得做菜，就煮个粥一拌。就是每包量太少，不过1.89刀的价格也很实惠啊。
楼主又翻了翻自家的厨房，发现以下几种调料也是亚米网上买了常备的，推荐给大家。
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昆布酱油是我的最爱啊。是做关东煮的精华调料。当然随便一个炖蛋加一点点就是点睛之笔。简直爱到不能再爱，每次都是三瓶一买。还有夏天各种凉拌菜，完全不能缺少。我感觉我是直接当生抽在用。昆布的鲜还带有一股甜味。加了这个，就不用放糖调鲜了。配各种白切的肉菜也很好吃。家人无数次表扬过我做的，白切羊肉，白切牛肉，蒜泥白肉啦。所以这个是我常备的调料。无限回购。
牛角酱油 比较厚重一点，比较适合做烧烤蘸料。当然也适合腌制各种肉类。我觉得比较适合冬天的菜系。在清爽的夏天就先不谈啦。

四川担担面佐料 这个也要推荐，1.29刀（原价哦，经常还会九折啥的）里面有五小包。味道超级好。拌面，做麻婆豆腐，凉拌黄瓜，火锅蘸料。各种方便。味道有点点咸，所以可以多加点面和菜进去。不是特别辣，但是很香。我也买了很多次了。不想做饭的时候下碗面，一拌就可以了。
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泡椒鸡爪调料，这个调料亚米经常断货，很难买。所以我一买就是15包。比起其他泡脚鸡爪调料来说，略微麻烦了一些。要先把里面的粉末状调料用水煮开，凉透了再拌鸡爪。走的是酸辣味的路线。要注意比例，不然就会特别酸特别辣。不过老公说味道还是不错的。我家鸡爪是常备菜，所以调料也是常备的。但是有一点要注意，就是这个调料的保质期不长。购买的时候不要买太多，不然吃不完。
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烧烤三兄弟烧烤粉辣椒面孜然粉，这三个吃烧烤不能少。尤其是烧烤粉，喷喷香啊。用来腌制猪肉羊肉牛肉，绝对一流，价格0.99刀。第二包了。一包可以吃2次左右（两个人）。辣椒面不多说了，够香够辣。孜然是羊肉的好搭档。烧烤绝对不能少，也是0.99刀。
重点说 椒盐粉 顾名思义，做各种椒盐菜的时候必备。最喜欢就是椒盐虾，简洁快手好吃好看。快手菜椒盐虾 http://www.moonbbs.com/thread-2444690-1-1.html 第2包了。常备。
还有一些没有拆的，等吃过来汇报
还想写一篇，永不回购的东西，不知道大家有没有兴趣看。哈哈。