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[热菜] 荠菜馄饨,饺子

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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2017-5-14 20:43:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 grandmom乐悠悠 于 2017-5-15 08:46 编辑

自从来美国后就再也没吃过荠菜,曾经也想过自己种,朋友寄来荠菜苗,不过种下去第二天就死了,所以也就没想再种了,今年要在网上找了三家,都有荠菜种子,因为不知那家好,就分别在这三家买了种子。
收到种子后,有两家很让人失望。买的是200粒,结果收到最多也就30粒的样子,种下去后一个芽都不出,好在还有一家不错,数量对,种了后还发芽了一些,虽然不多,但至少见到苗了。
我是三月种的,地上就长出这么点。
今天 想着摘着吃点,没想到也摘了一蓝子,
包了馄饨,结果还多出不少馅,就赶紧和面包了饺子

我种在green house 的荠菜,希望明年能多长出些
DSCN0304.JPG



摘好的荠菜,洗净也有一蓝子,不错
DSCN0323.JPG



馄饨皮smiths ,walmart都有卖的
DSCN0325.JPG



荠菜馅做法
1、荠菜切小,放肉,
2、里面加生抽,料酒,香油,五香粉,猪油(我喜欢加这个,香,猪油要先在微波炉里软化),拌匀
DSCN0324.JPG



这是猪油,smiths 和walmart都有卖
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蘸水的做法
加生抽,香油,腊八醋,韭菜花酱,油辣子,后三样是我自己做的,而且蒜,韭菜,辣椒是我自己种的。
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包好的馄饨和饺子
DSCN0327.JPG
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因为早上吃了馄饨,所以晚上就吃饺子了,
DSCN0335.JPG



好好吃,满口荠菜的清香味道,

吃完饺子,就把蘸水里加了饺子汤,变成一碗酸辣汤了,俗话说原汤化原食,我常常这样做
DSCN0336.JPG



吃撑了,饭后赶紧去菜园浇水,喂鸡。

半小时后又吃了西瓜和草莓。
DSCN0340.JPG



美好的一天即将结束,

等待明天灿烂的一天。

注,荠菜种子网站
www.sandmountainherbs.com
但是我这月1号 再次购买,却到现在都没寄到,给他们发邮件也没回复,我已准备投诉到paypal,所以网购要小心。

每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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高级院士

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发表于 2017-5-14 20:51:55 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-5-14 20:58:01 来自手机 | 显示全部楼层
太厉害了。
来自: iPhone客户端
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博士后

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最佳新人常驻居民

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院士

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高级院士

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最佳新人

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系主任

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高级院士

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科学家

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发表于 2017-5-14 22:08:56 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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高级院士

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科学家

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副教授

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发表于 2017-5-14 22:35:23 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-5-15 00:14:18 来自手机 | 显示全部楼层
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