教程--一见钟情！

买的是心情 · 发表于 2017-4-28 13:22:08

其实就是红枣夹糯米，糯米在枣里，浸在红糖水里，甜蜜蜜的，所以我就叫它一见钟情了！很喜欢吃这个，红枣补气养血的，但也容易上火，所以不能多吃了，久了的话里面的糯米会变硬，所以一次性不要做太多！

1:准备材料：红枣，红糖，糯米，水

2:红枣泡水（这个看你自己红枣的大小和干湿程度看泡多久），沥干，用吸管（硬的）或空笔杆把里面的枣核给剔除，吸管旋转着比较好把中心的核去掉。用剪刀把一边剪开

3:去掉的核不要扔掉，我把它们熬成水。待水变温时加入糯米粉中揉搓（老妈说温水是为了让糯米粉更柔软，更有粘性，不散开），不要倒太多，可以看情况慢慢加。揉好后弄成一小撮一小撮

4:弄好的枣夹糯米放锅里蒸，一定记得夹糯米的那个方向朝上，要不等会熟了就黏住夹不出来了。蒸大概十几分钟就可以出锅装盘了

5:喜欢更甜的妹子可以取一块糖板用刀弄碎。跟刚才剩下的枣核水一起煮沸直到糖块融化。然后倒在枣夹糯米上

6:刚出来的太软了，我觉得要等一会儿吃的话，口感更好。动起来动起来

买的是心情 · 发表于 2017-4-28 13:24:22

糅糯米和煮红糖的水可以不用枣核水，我是觉得这样枣香更浓所以才用的。不需要的妹子可以用清水就行
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2015青柠檬 · 发表于 2017-4-28 13:25:26

L姓某某人 · 发表于 2017-4-28 13:26:33

辛巴巴 · 发表于 2017-4-28 13:36:39

pinkky2 · 发表于 2017-4-28 13:37:16

pinkky2 · 发表于 2017-4-28 13:37:34

哇塞！！！好好吃的感觉
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10031988 · 发表于 2017-4-28 13:37:49

Monkichi512 · 发表于 2017-4-28 13:38:56

是不是叫“心太软”？
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小乖打小怪 · 发表于 2017-4-28 13:45:57

lauyoung1027 · 发表于 2017-4-28 13:49:38

本帖最后由 lauyoung1027 于 2017-4-28 13:51 编辑

以前在国内的饭店吃过，叫心太软.很好吃.

晨瑜早雅 · 发表于 2017-4-28 14:00:24

买的是心情 · 发表于 2017-4-28 14:01:18

pinkky2 发表于 2017-4-28 13:37
哇塞！！！好好吃的感觉

爱甜食的这个很好

买的是心情 · 发表于 2017-4-28 14:01:49

Monkichi512 发表于 2017-4-28 13:38
是不是叫“心太软”？

原来叫这个呀，很贴切，谢谢

when停止剁手 · 发表于 2017-4-28 14:02:54

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