【俏潇湘】人气川菜馆试吃归来！

嗨乐君

体验员：Xuan

体验商家：俏潇湘  8199 Clairemont Mesa Blvd. S1 San Diego，CA 92111

于今年一月份入驻San Dieogo的俏潇湘Beauty Hunan是以传统与新派湘菜为主打的一家湘菜馆，这次被北美省钱快报选中成为试吃员可以体验这家餐厅，感到很幸运！

俏潇湘位于贯穿99大华，Zion Market等亚洲超市的Clairemont Mesa Blvd， 想必SD的小伙伴们都一定很熟悉的这条路啦！其所属商圈附近有包括MossyNissan， Goodyear tire等多家车行，平时给车换机油保养等待的时候来这里吃个饭绝对是不二选择。


俏潇湘的营业时间是从上午11:00到晚上十点，我和吃货小伙伴是周六中午十二点到的，由于这个商圈饭馆不是很多，所以停车位很好找。老板由于当天有事不在店里，但他交待了店里前台，当得知我们是北美省钱快报的测评员，前台热情的接待了我们。此时店里已经有不少客人，就餐环境安静，服务员服务专业热情。




既然叫俏潇湘必然以湘菜为主，主菜无论是干锅，小炒还是蒸菜，烤鱼应有尽有，凉菜有各式卤味，令人惊喜的是小吃还有热干面！店家的菜单也很贴心的标明了每道菜的辣度，实践证明有不少不辣的菜也是非常好吃的，怕辣的朋友们也可以放心大胆的来吃。期间还看到有服务员好心的提醒带小孩的客人某些菜可能会比较辣，真是十分难得的服务。

我们点好菜等待时间观察了一下俏潇湘的内部环境，餐馆的装修简洁明朗，无论是中国挂饰还是墙上的京剧脸谱都颇具中国特色，可见老板的用心，难怪这家店也深受老外欢迎。顶部的挂灯让每个座位都有温暖的照明，使菜品看起来都诱人不少。并且座位安排也非常合理，宽敞舒适，就餐环境非常干净。另外餐馆还配有电视，上次和同事来的时候时正逢春节，电视在播放春节晚会，更添一分家的感觉，虽然今天电视没有播放节目，但是餐厅大部分座位都可以看清电视，如果电视更大一点可能更好。


我们总共点了卤味三拼，干锅田鸡，食神豆腐，清炒大豆苗和热干面五道菜。下面对各道菜进行满分5星的星级点评。

1.卤味三拼：3星半

卤味三拼是指客人可以去凉菜台任选三道卤味拼盘。我们选择了牛肉，猪蹄和鸭脖。这道菜总体来说辣度适中，第一口吃麻油味道很香，但吃到后来感觉味道稍显平淡，但作为开胃菜来说非常合适。


2. 食神豆腐：五星

食神豆腐的秘密是将非常滑嫩的鸡蛋豆腐也叫日本豆腐外表煎香，并浇上可口料汁，既保持了顺滑的口感和又非常入味。摆盘也非常精美，色香味具全，可谓是新派湘菜的代表。


3. 干锅田鸡：五星

干锅田鸡是这家店干锅系列之一，麻辣鲜香，配菜非常好吃。土豆绵软入味，双色花菜软硬适中使得整道菜口感丰富，田鸡非常滑嫩，相信其他干锅菜也一定相当不错。当然如果干锅里面配菜更加丰富则会更好，例如增加青笋，藕片等等。


4. 清炒大豆苗：四星

麻辣油腻的吃多了需要来点清淡蔬菜，此时吃到不过于油腻，不多加味精和盐的清炒时蔬实在令人感动。这道清炒大豆苗口感非常家常，不像有些餐馆炒蔬菜吃起来油腻的口感，这道菜反而吃起来比较解腻，唯一不足就是大豆苗有点老了。


5. 热干面：4星半

和在武汉吃的一模一样，很正宗！不过建议点热干面的朋友可以少点一个菜，这个太饱人了。


吃完啦！总体来说菜量很大，口味不会太重，吃完饭没有需要狂喝水的感觉。走的时候基本座位都坐满了，很多带着孩子来吃的客人，看起来都是老顾客，可见这家餐厅口味老少咸宜，值得推荐！

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