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披萨，很多人都喜欢吃。田园风光披萨，是一款厚底披萨，饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性，饼边外沿在经过烘烤后微焦，香脆可口。 本次制作披萨，我们用的是2017年美国最热销的LIVEN利 仁黄金贝壳电饼铛LR-A434，选择【大饼/馅饼】功能，15分钟左右即可制作完成。（120V电压，美国直接插电使用） 食材包括：- 面粉400g、鸡蛋2个、白糖20g、以及酵母粉一小包（图1）
- 将酵母放于少许温水中融化（图3），倒入鸡蛋和白糖，用筷子搅拌均匀（图3），倒入400g面粉和少量水，再用打蛋器不断搅拌均匀（图4），最后拿出来，在案板上和成光滑面团（图5）。
- 再将面团放在温暖处，等待面团发酵约至1.5倍大。再将将发好的面团用擀面杖揉匀，擀成薄饼。400g面粉，大概可擀成3块薄饼。
4.其他食材包括: 火腿肠两根切块（图7）、黄瓜一根去皮切块（图8）、土豆一个去皮切块（图9）、胡萝卜一根去皮切块（图10）、玉米一根剥成玉米粒（图11）、青豆50g（图12）、以及食用油20g、奶酪30g、披萨酱一瓶。 制作过程：- 利仁电 饼铛LR-A434插上电源，打开上下盘开关，进行预热，用时3分钟（图13）。
2.电饼铛预热完毕，然后放入适量食用油，用随机附送的油刷，把烤盘刷均匀（图14）。 3.选择电饼铛的【大饼/馅饼】功能，将之前擀好的薄饼，放入披萨盘中，用叉子或者牙签在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀（图15）。 - 再放入胡萝卜、玉米粒、青豆、土豆、青瓜以及火腿（图16），盖上电饼铛盖子。
5.经过了12分钟左右的烹饪之后，可打开电饼铛上盖，撒上一层奶酪&番茄酱，等待奶酪融化后，披萨也就基本制作完成了（图17&图18）。 6.将披萨盛出电饼铛（图19），切成小块，即可享用（图20）。 7.然后进行下一块披萨的制作，所有材料最终可制作成三个披萨，满足8-12人的使用需求。
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变色卡
匿名
发表于 2017-4-23 23:16:31
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