教程--花生芝麻糖

买的是心情

今儿是个好天气，慢热的我今儿正好驾考笔试成功通过，只是笔试无事一身轻。想想做点东西犒劳下自己，看着家里有这些材料，于是宝宝让他爸看，我就慢悠悠的开始做了！

1:准备材料：花生400g（去皮的也行，更方便），芝麻200g,白糖200g,油和醋适量

2:花生放炒锅里，用小火干炒，我大概炒了15分钟闻到香味就关火待凉

3:芝麻用小火炒，大概5-10分钟，芝麻会变黄，会闻到芝麻香味，然后关火备用

4:凉透的花生去皮放厚袋子里，用菜刀的刀背或刀刃捶打，不要太碎

5:把碎好的花生粒加到已经熟了的芝麻里，均匀的搅拌，这过程不要开火，搅拌好后装大碗里

6:准备个容器（我家里条件有限所以就拿了个绿色的塑料盆）在底部和四周均匀的如上一层油

7:锅里倒入油，同时加入刚才准备的200g的白砂糖，不停搅拌，直到糖变成棕色的糖水，然后往里加适量的白醋，期间不停搅拌，直到冒起的气泡变小（注意加醋时油会溅起要小心）

8:然后往里倒入刚才搅拌好的花生和芝麻，搅拌均匀后装入绿色的容器。这时候，你可以把你的手沾湿然后按压，重复几次。直到这些充分结实

9:待定型后，把它倒入砧板，可以开始切割了。注意不能等全部冷却后再切，这样容易碎。

10:图片不够放，成品图在一楼了噢，很简单的，大家可以动手试试了


















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买的是心情

成品图






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grandmom乐悠悠

xyt037

mouxi0702

好实在的花生芝麻糖
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买的是心情

mouxi0702 发表于 2017-4-18 18:05
好实在的花生芝麻糖

材料，工具有限，就这么凑合吧
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mouxi0702

买的是心情 发表于 2017-4-18 18:06
材料，工具有限，就这么凑合吧

好棒，比外面买的好多了
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瓦瓦vanilla

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小乖打小怪

买的是心情

mouxi0702 发表于 2017-4-18 18:09
好棒，比外面买的好多了

外面之前买过几次，感觉里面的花生可能时间久了，吃起来味道有点奇怪，还是自己做的香。可以去试试
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TracyFu

厉害
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mydieyi

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00小千

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