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楼主: Monkichi512

[教程] 南瓜红豆糯米团子,炸糕两吃(附教程)

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副系主任

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发表于 2017-4-18 13:09:30 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2017-4-18 13:12:44 来自手机 | 显示全部楼层
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禁止发言

发表于 2017-4-18 13:24:33 来自手机 | 显示全部楼层
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初中生

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发表于 2017-4-18 13:24:42 来自手机 | 显示全部楼层
南瓜糯米粉绝配不会出错!
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副系主任

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发表于 2017-4-18 13:28:17 | 显示全部楼层
人才呀~mark
超喜欢吃南瓜糯米饼和地瓜糯米饼,不过怎么掌握糯米粉的分量呀?怎样才能软糯?放少了不成型,多了又硬
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 13:39:33
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 13:40:04
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 13:43:46
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博士后

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 楼主| 发表于 2017-4-18 13:44:10 来自手机 | 显示全部楼层
熊熊咩 发表于 2017-4-18 13:28
人才呀~mark
超喜欢吃南瓜糯米饼和地瓜糯米饼,不过怎么掌握糯米粉的分量呀?怎样才能软糯?放少了不成型, ...

额,不好意思这个也是我第一次做所以没怎么太在意配比就是跟着感觉走的。大概比例应该是1比1在多一点粉那样。基本你看那个面团要成型了就开始一勺一勺的加。大概和到不粘案板按下去像baby的脸颊弹性差不多了
来自: iPhone客户端
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研究生

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发表于 2017-4-18 13:46:15 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-4-18 13:59:03 | 显示全部楼层
Monkichi512 发表于 2017-4-18 13:44
额,不好意思这个也是我第一次做所以没怎么太在意配比就是跟着感觉走的。大概比例应该是1比1在多一点粉那 ...

好的,谢谢妹子。我回去尝试尝试
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 14:01:28
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 14:01:45
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教授

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发表于 2017-4-18 14:01:54 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2017-4-18 14:02:05
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