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微论坛 › 北美吃货 › 第一次做 cheesecake

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[教程] 第一次做 cheesecake

grandmom乐悠悠

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电梯直达

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楼主

发表于 2017-4-9 13:21:20 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 grandmom乐悠悠于 2017-4-9 23:23 编辑

材料
1、cheesecake 底部垫料

graham crackers 1 3/4 cup
1 tbsp suger
1 tsp ground cinnamon

2、cheesecake材料

3 eggs
100 g cream cheese
50 g sour cream
1/2 cup unsalted butter
1 cup suger
2 tbsp cake flour
1 tsp vanilla extract

工具
10 inch springform pan，我比较喜欢这个烤盘，因为边上按下开关可以打开，不用担心做好后如何拿出来。

grinder

做法
1、把1 3/4 cup graham crackers用grinder研磨下

2、加1 tbsp suger，1 tsp ground cinnamon

3、把奶油放微波炉转30秒，倒入graham crackers

4、放入 springform pan中，稍压一下

5、100 g cream cheese、50 g sour cream、1/2 cup unsalted butter、1 cup suger、2 tbsp cake flour、1 tsp vanilla extract，放在一个大碗里，用电搅拌机拌匀，

6、加入3个鸡蛋，再搅拌均匀。

7、倒入springform pan中，在底部包上锡纸

8、用一个大一点的烤盘，里面放2cup hot water，把springform pan放进去，，

9、350 F，烤1 小时
10、关掉烤箱，不要拿出，继续呆在烤箱 1小时
11、取出，冷却30 分钟，

11、放冰箱4小时后再吃口感更好
我家没等放冰箱就开吃了，都说好吃。

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每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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xyt037

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沙发

发表于 2017-4-9 13:28:54 来自手机 | 只看该作者

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匿名

板凳

匿名 发表于 2017-4-9 13:32:12

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匿名

地板

匿名 发表于 2017-4-9 13:37:21

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valery1229

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5^#

发表于 2017-4-9 13:38:20 来自手机 | 只看该作者

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李小饱Mini

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6^#

发表于 2017-4-9 13:38:55 来自手机 | 只看该作者

哇哦
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匿名

7^#

匿名 发表于 2017-4-9 13:45:07

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匿名

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匿名 发表于 2017-4-9 13:47:55

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Wendyun

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发表于 2017-4-9 13:49:53 来自手机 | 只看该作者

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beckychen

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10^#

发表于 2017-4-9 13:53:38 来自手机 | 只看该作者

好想吃

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whouseone

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发表于 2017-4-9 13:59:29 | 只看该作者

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vєrσn

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发表于 2017-4-9 14:01:26 来自手机 | 只看该作者

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金鱼爱吃饭

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发表于 2017-4-9 14:03:41 来自手机 | 只看该作者

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匿名

14^#

匿名 发表于 2017-4-9 14:07:28

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mouxi0702

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发表于 2017-4-9 15:03:02 来自手机 | 只看该作者

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