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[教程] 分享一个千层蛋糕的方子

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博士后

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发表于 2017-3-20 12:08:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 方阳羊羊羊 于 2017-3-21 09:46 编辑

种草过煎饼机好多次啦~自从发掘煎饼机做千层的新技能 每周都要做几次 也在下厨房试过一些方子 这个算是尝试过的比较省材料又效果最好的了 如果亲们也是用煎饼机 湿抹布那个环节可以省去 只是每次一张皮好了后关火放凉再扯下来 并且如果用煎饼机煎 可以用保鲜膜代替烘培纸隔开 这样也不会粘连 因为不会那么湿  
小贴士:1.没有淡奶油可以用牛奶代替
               2.和我一样比较懒没买打奶油器的 可以买whipped cream 或者这种冻奶油 提前解冻四小时就好 口感不如先打的 但是方便~
               3.烘培不多连量杯也没有 我都是用舀米的杯子支撑全部过程 如果有煎饼机 我觉得50-60毫升面糊摊出来的又薄又好看 没有煎饼机又刚开始尝试 建议稍加量~
               4.舀面糊之前别忘了上下搅拌保证稠度 不然太稀了饼会太软容易烂

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博士后

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 楼主| 发表于 2017-3-20 12:09:04 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2017-3-20 12:15:28
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院士

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发表于 2017-3-20 12:20:58 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2017-3-20 12:29:52
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禁止发言

发表于 2017-3-20 12:33:29 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2017-3-20 12:33:40
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匿名
匿名  发表于 2017-3-20 12:47:59
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科学家

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发表于 2017-3-20 12:50:25 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2017-3-20 13:05:43
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高级院士

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发表于 2017-3-20 13:17:04 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民

发表于 2017-3-20 13:20:44 | 显示全部楼层
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副校长

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最佳新人常驻居民

发表于 2017-3-20 13:22:04 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2017-3-20 13:36:18 来自手机 | 显示全部楼层
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副校长

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常驻居民最佳新人

发表于 2017-3-20 13:37:23 | 显示全部楼层
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