#快手菜# 蘑菇牛柳意粉.

yuyuzhu · 发表于 2017-2-20 21:00:56

本帖最后由 yuyuzhu 于 2017-2-21 00:18 编辑

Long Weekend继续用有限的厨艺来个手残也能变厨神的快手菜. 蘑菇牛柳炒意粉. 本来是想做黑椒牛柳炒意粉的, 可惜家里黑胡椒木有了. 就改用蘑菇吧.

用料: 意粉, 牛肉, 生粉, 红椒, 一丢丢洋葱, 白蘑菇, 盐, 生抽, 老抽.

1 滚水煮软意粉, 煮到无硬芯的时候, 倒出后过两次冷水, 放在一边待用.
2 牛肉切丝, 用生粉, 生抽老抽搅拌搅拌, 腌制一下.
3 倒入油, 油滚之后下牛柳, 炒吧炒吧, 等到七八成熟称出来待用.
4 再加一丢丢油, 加入红椒和一丢丢洋葱, 炒吧炒吧, 把意粉和牛柳倒入, 加盐, 继续炒吧炒吧.
5 加一丢丢水, 炒匀收汁, 摆盘开吃. 为了好看撒了点香菜. 不喜欢的妹子可以忽略.

就素辣么简单. 这次连注意事项都没有了.
哈哈哈祝大家长周末愉快～

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