Arcadia新开一家小店，最好吃的口水鸡和小龙虾！

wzx052266 · 发表于 2017-2-13 14:30:45

本帖最后由快报编辑于 2017-2-13 14:34 编辑

感谢北美省钱快报与一家小店给我们提供这次试吃机会。

体验商家：一家小店 KingFu Master

地址：558 Las Tunas Dr. Arcadia, CA 91007

预约的时间大概是周六晚上七点，六点下了班就赶紧开车赶过来了。车上的导航不知道是怎么回事带我进了旁边的居民区，绕了一下终于到了一家小店的广场里。

一家小店的店面干净整洁，在一幢独立房屋内。广场内有很多车位，在周六晚上六七点完全不用发愁车位的问题。

一家小店的英文名字是KingFu Master，第一次看到的时候大脑默认接收为Kungfu Master，结果在网上没有搜到相关的店面~

进入店内后面前是由玻璃墙组成的通道，左右均有用餐座位，特别是玻璃过道的两侧座位由三面玻璃环绕，有包间的私密感且可以融入整间餐厅的氛围。

用餐区后方是主要制作饮品的小型厨房，与其他很多餐厅一样，但感觉更加干净整洁。

一家小店主要的用餐区侧边还有独立包间，每个包房的空间都非常充裕，而且还有电视与点歌系统，吃饭的同时或吃完饭还可以唱唱歌消化一下食物~

餐厅环境介绍完就要开始试吃了！

饭前开胃小菜，并不知道名字是什么的花生米，口感酥脆。

第一道上来的是店家非常推荐的口水鸡。

同行的小伙伴在尝了一块鸡肉后立即断定这是在洛杉矶吃过最好吃的口水鸡，鸡肉非常爽口，在不流失肉质嫩度的情况下最大限度的入味，在一番赞赏后店家告诉我们，他们的食材是精心挑选的土仔公鸡，因此肉质非常有弹性，与肉鸡的质感有着天壤之别。

本人不是很能吃辣，但口水鸡的酱料红而不辣，表面的一层红油加上酱汁的调味，口感与味道恰到好处，毫无以为这是一道必点的菜肴。

第二道是茼蒿沙拉。我是从来不吃菜的，但出于敬业精神还是尝了一根。茼蒿上淋了麻酱，与花生碎粒。菜叶由黄瓜切片环绕起来保持整体形状。

同行小伙伴们是觉得很不错~

一道麻辣小龙虾，这里我想把小改成大。因为没吃过这么大的小龙虾。吃小龙虾从来最不喜欢的环节就是剥壳，这一盆大龙虾的壳倒是剥的很容易。先把头拧掉，旋转一下身体然后两头一拉，肉肉就出来了~

这个小龙虾靠近头的部分竟然有虾子，果断加分啊，因为我没吃过。

酱料部分由一家小店的秘方精心制作，味道足以匹敌任何一家以小龙虾主打的餐厅。

最后一道是湖南剁椒烤鱼。

我向来对烤鱼没有太大兴趣，一是因为鱼肉食用麻烦，筷子夹很容易夹碎而且需要注意鱼刺，二是因为烤鱼很难将味道融入到鱼肉内，大多只停留在表面。

而一家小店的烤鱼打破了我对烤鱼的排斥心理。这道烤鱼汤底味道虽略微浓了一点，但给鱼肉的提味效果是很明显的。在与店员的沟通中提出了这个疑问，为什么你们的烤鱼可以入味？他们的答复是，一家小店的烤鱼采用先烤后炖的制作过程，综合了两种烹饪方法的特点才能做出如此入味的烤鱼。

烤鱼旁的豆腐也是非常可口，非常新鲜。烤鱼的鱼肉也非常紧密，不会出现很容易夹碎的情况。

总结：

一家小店的店面非常整洁干净，内外均有设计特色，内部空间充裕，并建有包间可供家庭或朋友聚会，且功能很多。

菜品整体质量非常高，每道菜都能给人一种前所未有的体验，如果您现在对某一种食材感到排斥，可以来试试一家小店，或许能改变您的想法。

服务质量很好，服务员会经常走动注意客人需求并快速做出反应。

xyt037 · 发表于 2017-2-13 14:39:00

吴楠耶✌️ · 发表于 2017-2-13 14:48:35

陈Kat · 发表于 2017-2-13 15:01:23

Andrea1211 · 发表于 2017-2-13 15:08:46

匿名 *发表于 2017-2-13 15:11:07* · 发表于 2017-2-13 15:11:07

草莓Berrry · 发表于 2017-2-13 15:16:06

草莓Berrry · 发表于 2017-2-13 15:17:02

honeyababy · 发表于 2017-2-13 15:17:07

草莓Berrry · 发表于 2017-2-13 15:17:21

Imayday · 发表于 2017-2-13 15:22:14

草莓Berrry · 发表于 2017-2-13 15:26:46

匿名 *发表于 2017-2-13 15:27:13* · 发表于 2017-2-13 15:27:13

匿名 *发表于 2017-2-13 15:33:46* · 发表于 2017-2-13 15:33:46

匿名 *发表于 2017-2-13 15:34:07* · 发表于 2017-2-13 15:34:07

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