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[德克萨斯美食] Dallas(plano) Yama Izakaya & Sushi Legacy 试吃体验

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满G的霏霏

初中生

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楼主
发表于 2016-12-16 09:01:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 满G的霏霏 于 2016-12-16 09:57 编辑

首先呢，非常感谢北美省钱快报给我的这次试吃机会
地址：240 Legacy Dr, Plano,TX 75023
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地点就是在乔冠这边，之前经常买菜去大华啊，乔冠，但是很少注意到这几家店，一是因为在greenville就有一家yamasushi的店，而且之前也去过几次，所以不会开这么远还来这里。二是因为地方的原因，之前没有太留意里面的装潢和菜式。但是这次来了之后真的是让人耳目一新，全然没有想到是这样的。首先店里面真的非常大，在我所去过的华人餐馆里面算是很靠前的，虽店地方大，但是却不会显得很空洞，两面全是窗户的墙，使得采光很好，对我们这些经常好多人一起吃饭的人来说，在里面有好几个大桌子可以供十多个人使用，而且里面有个类似隔间的地方，有四个桌子吧，还可以组织大聚会使用。总的来说环境很不错。
餐厅简介：在老板娘热情的介绍中得知，原来达拉斯的三家yama&sushi是连锁的（开始以为是重名，所以没好意思问…）但是这plano这家店不一样，这家店不仅仅是有好吃的日料，而且还有很多丰富的台湾菜。更重要的是这家店是可以开到凌晨两点的，简直是我们这种夜猫子的福音有木有，再也不用去ihope觅食…
就餐照片：
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食物简介：
终于可以开始介绍食物了！

首先上的是一桌的三个日料，一个是刺身船，一个沙拉，一个寿司
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这个刺身真的是今天最贵的了，距老板娘说全部都是日本直邮过来的，
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以三文鱼来说，很新鲜，很软，入口很柔。也没有其他廉价三文鱼的腥味。
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沙拉，大家都是这个酱是精粹，我反而觉得这个上面的球球才是画龙点睛之笔，本来平淡沙拉加上这个脆脆的有嚼感的球球，让人吃起来停不下来。

接下来是这个土鸡肉：
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鸡的肉质很赞，有半只鸡的量，并且关键的是，肉处理的很嫩，虽然有皮，但是一点都不老，吃起来跟肉一样很滑，而且是鲜而不腻的感觉。
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这个是陈皮牛，应该属于典型的台湾菜了吧…

开始以为口感因为是炸的原因会略硬，但是却不是这样，口感很软嫩，加上外面的酥皮，还有略微的辣味，是一道非常下饭的菜，据了解，牛肉嫩的原因是每一片都是被拍打过很多次的，所以即便是炸的，也没有炸肉那种硬硬的口感。
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这个是salt&pepper founder,这个鱼，用了一整条鱼切片处理之后研制炸的，虽然说是炸的，但是鱼肉的滑嫩却没有因为炸过而显得僵硬，外面的酥皮香脆，加上黑胡椒，是一道很下饭的菜。不仅仅是鱼肉，下面的鱼刺也是可以吃的，有些很脆。美中不足的是，这个价格有些贵，将近27刀。
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这个是我推荐的一个套餐，yama shoyu ramen combo.价格是13刀，但是分量很足，差不多足够一对情侣吃了…溏心蛋，豚骨拉面，炒米饭和三个煎饺。对于我这种饭量大的人来说，也是足够吃饱的。
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三杯三样，墙裂推荐！简直是我这种喜欢是杂样的福音，三样里包括墨斗鱼，鸭舌和大肠，墨斗鱼几乎是个个带籽，吃起来简直要爆炸。一般来说三杯都是略甜的，但是这个是属于咸口的，一道下饭的菜。价格也不是很贵。以后来这里必点。
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这个炸猪排也是很经典的台湾菜，配上了尖椒辣辣的，也不错。
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这个是清蒸鳕鱼，采用的加拿大鳕鱼，肉质很嫩，入口滑，加上香菜姜丝等配菜，很清新，但是，唯一的瑕疵是感觉量有些少了。
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炒虾仁，出了虾仁外，还有很多配菜，是一道很清淡的菜。
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便当，这个量也足够一个人吃了，因为老板上的菜实在是太多了，这个就吃了一个天妇罗和寿司。味道还可以。
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炒米粉，因为并不是很喜欢米粉，所以没怎么吃…主要还是肉太少，还是喜欢吃肉的…
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蒜蓉青菜，吃起来很脆，清新的味道迎面扑来。


大合照。
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账单，老板娘真的很舍得，一下子给了这么多菜。
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厚厚的菜单，这面是晚上十点后的special的价格，看起来还不错。
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菜单中的lunch special
有前面吃过的豚骨拉面加炒饭和便当。价格都不是很贵。

总结：总的来说，这次的试吃确实让我发现了一家新的饭店，虽然写了yama sushi，但是里面确实是别有洞天，只要是以台湾菜为主的地方，而且相比其他地方的台湾菜不同的是，量给的相对很足，吃起来可以大快朵颐。不仅如此，而且能开到两点多，确实也是一大卖点，这样我们深夜吃饭的又多了一个选择。
借用灰太狼的一句话，我还会回来的！







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arkkk

博士后

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草莓Berrry

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草莓Berrry

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vanadium0618

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梦想守护者

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匿名
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请叫我钱爷

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o明明的猫o

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