snowflake 体验报告

kibumxin · 发表于 2016-12-3 15:14:09

试吃员：kibum欣

试吃餐厅：SnowflakeCafe

首先要感谢北美省钱快报，这是我作为豪华体验团一员的首次体验。被抽到来体验吃甜点实在是太幸福了！作为一个女生，简直是对任何甜品都毫无抵抗力。达拉斯虽然有不少的冰店，但是能吃到炒冰的确实很少。怀着万分期待的心情，我来到了这家snowflake cafe开启了甜品之旅。

· 地理位置

位于coit road上面的Snowflake cafe有着极好的地理位置，离utd只有十分钟路程，旁边就是即将开业的中国超市Jusgo，对面就是北味餐厅，临近还有胖妮烧烤。小伙伴们可以逛完超市或者聚餐完后，来snowflake cafe来杯炒冰激凌，极其方便。

· 开业时间

Snowflakecake营业时间：

周一到周四及周日：12pmto 11pm

周五周六：12pmto 12am

老板说之所以开这么一家店而且还开到这么晚，源于自己的一段经历。老板有一个姐妹团，闺蜜四人总一起吃喝聊天不亦乐乎。可是令人扫兴的是，每到晚上正聊得尽兴时，却总遇到商家关门，她们总不得不被赶出店家。于是产生了一个大胆又令人激动的念头，为何不自己开一家店，让更多和自己一样的小伙伴到了晚上也有一个栖身之地，可以和朋友们享受更快乐的时光呢~

· 就餐环境

Snowflake的店面并不算大，但店里处处是暖心的橙色调，桌上摆着鲜花，配着美妙的音乐，颇为温馨。适合情侣约会，闺蜜下午茶，也可以10人的聚会大家一起来桌游。墙上随处可见的插头，也方便客人来谈工作。

整个厨房是大理石的桌面，被各种花卉盆栽所点缀着，十分的干净。厨房是公开式的，所以可以看到厨房师傅们制作炒冰淇淋的全过程。

这种泰式冰激凌感觉就像是一个艺术创作一样，将原料倒在冰锅上，经过不断的翻腾捯饬，然后平摊结霜，最后再慢慢铲成一卷一卷大小一样的雪花冰。师傅们娴熟的动作，特别想拍下来留恋。

· 鸡蛋仔炒冰

这次我们试吃的是R3号鸡蛋仔炒冰激凌：Monkey Business 猴子们

看到这么漂亮的造型，都不太舍得动嘴吃了。一杯鸡蛋仔冰激凌里面的料及其的丰富，巧克力打底的炒冰激凌配上香蕉草莓还有猕猴桃和芒果，还有两根脆蛋卷，十分童趣。还有他们独家的鸡蛋仔饼，这是我最喜欢的部分，和国内学校后街小摊上的味道一模一样！！！尤其是当鸡蛋仔饼配上有点融化的冰激凌，嘴里满满都是清香的奶香味。本以为这就是全部，还发现了彩蛋。冰激凌里面加了很多小熊水果QQ糖，仿佛回到了童年。老板说因为她特别喜欢吃起来口感嘎嘣脆的东西，所以特地在里面加入了QQ糖，如果有觉得QQ糖咬起来太硬的小伙伴们，可以少要一点。喜欢吃鸡蛋仔的小伙伴们也有福了，老板说他们也会推出单独口味的鸡蛋仔饼，满满家乡的味道。