达拉斯新开张甜品店Snowflake Cafe (Plano)试吃报告

o笑笑要笑笑o · 发表于 2016-11-29 19:53:50

毕业后在达拉斯的生活唯一乐趣便是每次到了下班和周末，和男票两眼同时放光，像饿狼一样到处搜索周边新的，旧的，中餐，韩餐，中东等各类好吃的餐厅。所以自从被选中至北美省钱快报的豪华体验团，我们就每天掐着指头数着日子，等待试吃活动这天的到来。

在这里要再次感谢北美省钱快报，让我们有了免费吃喝并参与一起改进甜品的机会！

这次体验的第一站是Plano最新开张的SnowflakeCafé

由于是晚上到的，不方便拍店铺外景。不过事后贴心的服务员小哥还补上了白天的外景图

可是地理位置大家应该都不陌生，至少我很熟悉［害羞］，因为这块都是吃的，哈哈。“2001Coit Road”已经成了吃货的宝地。之前常来这边吃胖妮烧烤，现在多了这家SnowflakeCafé, 似乎以后可以吃完烧烤后顺路到这边吃甜品消化一下了。（画外音：你确定吃甜品是助消化的吗…..）

店内灯光温暖明亮，布置简单却温馨，空气中弥漫着鸡蛋仔和冰淇淋的甜甜的香味。

由于是第一次来，看到菜单有些手无足措。［其实是太兴奋了，每样都想吃，不知道点哪样才好］幸好店里的小哥们都很热情，也很有耐心地等待墨迹的我们俩点单。

最后在小哥们的推荐下，点了人气很高的绿巨人，草莓妹子两款雪花卷，外加一个想念许久的鸡蛋仔。听说芋香奶绿也是他们家的招牌奶茶，毫不犹豫地点了这杯招牌奶茶。

雪花卷其实就是炒冰淇淋。最初源于泰国，用一种维持在零下5度的机器，在上面炒冰淇淋。只见小哥手法娴熟，将料调好后，倒在冰锅一样的平面上，开始用低温炒冰。等它摊平结冻后成霜状，最后细心地将其铲成卷状——美味好看的雪花卷就这样诞生啦！

绿巨人＋鸡蛋仔点评：

由于还点了鸡蛋仔，小哥便把鸡蛋仔包裹在了绿巨人雪花卷中。

绿巨人呐喊：快来点评我！

绿巨人里除了有绿茶味的炒冰淇淋之外，还点缀了蓝莓，草莓和柚子肉。原本担心这个季节的蓝莓会不好吃而影响口感。结果我们惊喜的发现，连雪花卷上的水果都是精心挑选的！蓝莓和草莓都很新鲜，十分香甜。柚子肉清爽可口，在吃雪花卷的时候恰到好处地起到解腻的效果。绿茶味的雪花卷茶味很浓，不喜欢很甜的朋友们可以放心选择这款。

既然鸡蛋仔在其中，就顺便说下鸡蛋仔啦。

萌萌哒鸡蛋仔闪亮登场！

鸡蛋仔外壳金黄酥脆。咬开时分成两层，上层中空，下层是软绵绵的夹心，口感超好。唯一美中不足的是它的香味还不够。似乎蛋的鲜香和奶的纯香还没有完美结合发挥出来。我们比较喜欢吃纯粹的鸡蛋仔。摆在雪花卷中很好看，很多地方也都会这样造型。不过吃到鸡蛋仔的下半部时，融化的冰淇淋已经浸湿了鸡蛋仔，让鸡蛋仔失去了原本应有的酥脆。

小哥正在认真的做草莓妹子～

草莓妹子：快来翻我牌～

草莓妹子，物如其名。粉粉嫩嫩的草莓味雪花卷，入口超绵密，口感介于冰淇淋和雪花冰之间。吃起来草莓的味道浓郁又清新。感觉妹子们应该都不会错过这款雪花卷，同行小伙伴们一直给予好评。由于草莓妹子过于香甜，以至于对比之下，绿巨人口味的雪花卷略有被打压下去。我能给的建议只能是，吃草莓妹子的同时不要吃绿巨人［绿巨人苦笑ing］

芋香奶绿——不起眼的外形却有着让人垂涎欲滴的内心

其实小哥说芋香奶绿是他们的招牌奶茶时，我是表示怀疑的。拿到奶茶的一瞬间，我依然深表怀疑。感觉从外形来看，奶茶并没有什么特别之处。可是当我喝到奶茶的瞬间，我发现我错了。茶、奶、糖的比例合适。芋香浓郁，但却又不会抢了茶香香醇的风头，糖放的稍微有一点甜。珍珠QQ的，很有弹性。吸一口芋香奶茶，嚼一口珍珠，真的会唇齿留香。不过男朋友不喜欢芋头，所以一切和芋头有关的他都不吃。可是即使是这样，他闻到奶茶的香气，还是忍不住吸了一口奶茶，再暗搓搓地吐掉奶茶，默默在一旁咀嚼珍珠