【Sweet Home Cafe】爱回家甜点店试吃报告

张田Apple · 发表于 2016-11-14 23:51:38

本帖最后由张田Apple 于 2016-11-15 00:00 编辑

又是一个加班+堵车的晚上，匆匆吃过简单的晚饭，和朋友相约在【Sweet Home Cafe】爱回家甜品店，聊聊天看看球，放松一下紧绷的神经。【Sweet Home Cafe】爱回家甜品店刚刚在Fremont开业不久，室内陈设和设计风格都让人有一种回家的感觉，黑白长沙发适合朋友小聚畅聊，免费提供的棋牌、游戏、钓鱼玩具都让人好像一下子回到了小时候，单纯想要品尝甜品的客人也可以坐在小桌旁专心品味美食，不受打扰。

环看四周，会发现不少可爱的小摆件，比如熊猫宝宝存钱罐，仰面朝天的小粉猪组合等等。四色透明玻璃杯摆在一排，让人有买一套回家的冲动。

店主是一对年轻的小夫妻，一口台湾腔，热情地介绍着店里的各种饮品和甜点。菜单是如今并不常见的手绘图，童趣十足，翻看几遍都不会厌。

原味的酸奶昔Lassi是一款很有印巴风格的饮料，冰凉香甜，一大口喝下去，从喉头清爽到胃里，太着急居然brain freeze了，店家显然是对配方进行了调整，甜度适中，晚上喝下一大杯也不会让姑娘有太多罪恶感。

搭配饮料最好的手指小食莫过于台湾盐酥鸡啦，店里的盐酥鸡炸得真不错，新鲜出锅，外酥里嫩绝对是最公正的评价，鸡肉保持着软嫩的口感，一口咬下去还冒着热气，小心烫到舌头。

肠粉本是广式早茶里一款咸口的点心，可是在【Sweet Home Cafe】爱回家甜品店的菜单上却是一款混搭风甜点，搭配的馅心有香蕉、榴莲、芒果或是紫薯。本人对芒果过敏，又对榴莲浓重的味道接受度较低，只好选择了紫薯口味，没想到却是一份意外的惊喜。肠粉滑嫩，紫薯内馅口感绵软，所有紫薯本身的纤维都在制作过程中被细心地打散，口感和味道都非常的赞，值得推荐。

甜豆花是店里卖得超好的一份甜品，几乎每位客人的桌上都有一份，可爱的小碗小汤匙，还有装糖水用的黄颜色小鸡造型杯看上去就让人爱不释手。我们选择了最简单的芋圆紫薯豆花，当然你也可以选择其他的topping，比如珍珠、红豆、地瓜、仙草、花生、芋头等等。豆花做得软嫩细腻，店主对于水和黄豆的比例把控很到位，成品豆香味十足，润滑爽口，配上简单的芋圆紫薯，两个人分食，一下就吃光了。这就又要说到甜咸豆花谁更好吃的世纪辩题了，我倒是建议店家再推出一款咸口或者辣味的豆花，那就真的做到南北方通吃了。