【纽约试吃】聚点串吧-要聚就聚的过瘾

胡椒北 · 发表于 2016-10-26 10:11:30

本帖最后由胡椒北于 2016-10-26 16:39 编辑

聚点串吧，坐落在98 Bowery, New York, NY 10013。应该有很多人知道这家店，我记得刚来美国的时候就被朋友推荐去过一次，没想到如今还有机会能来参加试吃活动，简直就是感天动地啊！

进到店里感受到一股浓浓的万圣节气氛啊，看得出来店家有很用心的装饰。柜台上都有一个弹琴的骷髅。

店门口还站了一个奇怪的南瓜头哈哈哈哈。

还有很多装饰的细节，比如屋顶还有蜘蛛丝等。

我就不一一介绍了，因为这根本就不是重点。重点是这家店的服务非常贴心周到。比如他们家墙上挂了电视机播放青春偶像剧。

而且还有俩电视，可以和朋友边看剧边吐槽了，就是6。

不仅如此，每一个位置都有一个专门给手机充电的小桌子，各种口都有，试用于任何手机，完美，好评。

然后最主要的就是食物了。starter，萝卜花生米和毛豆，人人都有份，只要去了就有，是店家提供的免费小食。

然后老板给我们上了史上最好喝的饮品，西瓜冰沙和荔枝奶茶。

左边的西瓜冰沙清凉可口，西瓜新鲜得无话可说，一点也没有加过糖的感觉。右边的荔枝更是棒极了，强烈推荐，我一个人喝了两大杯。

然后就上了火锅锅底。为了配合韩国妹纸的需求，点了鸳鸯锅，红油清汤，色鲜味美，后来涮肉的时候我基本都没怎么蘸酱。我这个人吃火锅一定要蘸酱，因为我总是觉得锅底的味道不够。不过聚点串吧的锅底我吃着觉得够味，好评。

说到蘸酱，有一张图供大家参考。

我选了其中的沙茶酱，用勺子盛的时候就感觉沙茶酱真的好浓，一点都没有偷工减料，跟肉酱似的。我被店家的精神感动了。

接下来就上了火锅配菜。首先是鲩鱼。

盘子还是爱心的形状，我很喜欢。这个鱼一看就知道很新鲜，最主要的是涮完之后超级滑超级嫩，吃得我满心欢喜。这个鱼涮完之后是鱼片，比那些鱼滑要好吃数倍，强烈推荐，一定要点。

然后简单地点了一些串，牛肚啊金针肥牛啊腐竹啊油豆腐啊。都是我的最爱。

而且他们家的肉真是新鲜，看颜色就知道。

牛羊肉各一盘。我上面说了，涮肉我基本没蘸酱，本身肉质就很好，加上锅底味道香浓，完美。

然后就上了一些非常新奇的东西。蒜蓉生蚝。

这个刚上的时候我乍一眼看还以为生蚝里面放了涮好的牛肉，因为看上去跟普通的生蚝不一样。尝了之后发现真的有肉的味道，而且这是我有史以来唯一一次吃完全不腥的生蚝。具体的味道我都没来得及吃出来，因为我当时低头看相机呢，韩国妹纸一直说：哇，你快吃你快吃，这个很好吃。然后我一抬头发现只剩一个了。什么鬼！不过真的，这个就是两口扫光的事，一盘不过瘾。

然后就是他们家的新品 – 冰饭，第一次见，好有意思。菜单上有两种选项，冰饭和奶茶冰饭。照片里的是冰饭，如果是奶茶冰饭的话汤底就是奶茶了。冰饭里面有花生糖啊之类的东西，很甜，味道和小时候我们吃过的某种“桂花糖”的味道相似，具体什么糖不记得了，反正就是童年的味道。我带了一点给我美国室友他很喜欢，在我意料之中，因为他爱甜。好想试试奶茶冰饭，我是奶茶狂魔。在吃火锅烤串这种热乎的东西时，来一碗冰饭，也是很酸爽的。

永远的烤茄子。为什么永远，因为必点，一定要点。

本来店家做成了爱心的形状，但是韩国妹纸没忍住把角上的吃了，然后我拍照的时候她很自责哈哈。茄子肉烤得很软，一筷子夹起来变成一坨，非常浓稠，入口即化，而且超香。

接下来就是各种烤串。在这里推荐一个烤串新吃法，涮烤串。通常我们去烤涮吧，要么选烤串要么选涮锅，如果两样都想要的话，就试试涮烤串吧。

店家的经理非常贴心，跟我说点烤串要边吃边点，不然变凉了就不好吃了。而且烤串这种东西比较油腻，点了太多也吃不完，很多时候都浪费了。而且我个人认为烤出来的东西会比煮出来的东西更干更硬，但是又喜欢烤串孜然的香味等，那你直接涮烤串吧。

先介绍一下菜品。

这个金针培根卷真是超大的，店家一点也没有偷工减料真的不是说说而已。外层培根肉酥酥的里面的金针菇咬起来咕咕响，赞。

然后远远就飘来烤羊肉串的味道。

图中是牛羊肉串拼盘，端上的时候油滋滋的，可惜没拍好，手抖拍虚了，好心痛，不然绝对是一张能让你垂涎三尺的照片。味道是很好的，肉很嫩，味道很均匀，没有调味料铺层的感觉。

以下这种图从下往上分别是鸡翅，大肠和牛舌。

烤中翅咸中带甜，大肠的味道不得了啊！！韩国妹纸吃了赞不绝口，烤大肠韩国那边有很多的。恕我乡下人见识少，我第一次在纽约的烤串店吃到烤大肠，口感特别好，味道还有一点甜甜的。。。（不会吧！）最上面的是牛舌，也是第一次在纽约烤串店吃到，口感还挺像豆腐的，但是比豆腐的密度更大更浓稠，也比豆腐更结实。这个牛舌还真是越吃也好吃，越吃越有味。

玉米也是很甜，还萌萌哒。

然后就是传说中的白果串，说白了就是年糕串啦。

我还以为这是鱼呢。这年糕串一定要趁热吃，不然放凉了会变硬咬不动，并不知道是什么化学原理。趁热吃的时候糯糯的有嚼劲，但是并不粘牙。惊喜。

所以，这绝对不是一家普通的烤串店啊！！

然后回到新吃法，这些烤串都可以放在锅里涮一下吃，这样烤串也没有那么油腻，凉了的话还能在锅里热一热哈哈，还能吃到锅底的味道。当然并不是每个人都会喜欢这种新吃法，谁知道呢，不妨去试一试。

最最重要的是这个南瓜饼，OMG，so good。

外层又软又酥，热的时候吃，要开，不黏牙，清甜，甜得刚刚好，香，极品。吃过的人，我，韩国妹纸，我两个室友，吃过了之后都想吃第二个。美食不分年龄和国界，真的，强烈推荐。

说了这么多，唱首歌吧。

Hello Kitty主题歌房，妹子的最爱。

聚点串吧的楼下有两个包房，Hellokitty是一个，另一个是红色主题。

地方够大，设备够齐全，服务够到位。

年轻人，嗨起来。