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[加州旧金山湾区美食] 只想告诉你们:这里的新疆菜很好吃 【伊甸丝路】

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副教授

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发表于 2016-10-13 14:45:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Joyce樂兒 于 2016-10-13 13:54 编辑

昨天收到君君的的试吃邀请我是有一秒迟疑的,因为正值Midterm季,热爱学习的我原本决定一周不出门的......然而下一秒看到试吃餐厅是【伊甸丝路】,我以前开大半小时车就为了吃它一串羊肉串的【伊甸丝路】!在第三秒我就回复君君:“我要去!”
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伊甸丝路是Fremont非常有名的新疆菜馆,装修精致,菜品好吃地道,不少湾区人民对它早有耳闻。以前每次小伙伴问我住哪,我说San Mateo啊~他们就会开始说:“好幸福啊~San Mateo好吃的太多!有日本菜、川菜、烧烤......”现在作为San Mateo居民,笔者的幸福感又上升了一个高度,因为我们有好吃的新疆菜啦!
傍晚时分,我微信男票:“我们今晚晚餐有着落了,新疆菜走起!”然后,就和他及两位友人来到【伊甸丝路】。隔着宽敞的玻璃窗,我就看到了那个笑眯眯的老板娘。以前去Fremont店也常常看到她亲自在那边招呼客人,平易近人。
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San Mateo这家新店保持了【伊甸丝路】一贯的精致装修和宽敞结构,无论是几个人的小聚,还是大家庭的聚餐,或是一个人的午餐,你都可以在这里找到合适的座位。
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新店还设有自助式的饮料bar,有点大公司食堂的感觉呢。

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刚刚坐下,服务员就端上了两杯新疆奶茶。甜味适中,不腻。
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除了这款奶茶以外,这家店还有很特色的一壶的那种新疆奶茶,可是试吃的这天没有,我在网上找了张图给大家参考。以前在Fremont店试过,觉得非常有特色,拍照棒!
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老板娘给我们拿来菜牌,让我们慢慢看,其实我对这家店的特色菜早就背的滚瓜烂熟,一起来看看笔者这个“老司机”这次吃了哪些菜吧!其中好几道我觉得都是必点菜,各位同学请做好笔记哦(敲黑板~)!
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必点#1:新疆抓饭
吃新疆菜怎么能错过抓饭呢?每一粒米饭都包裹着香香的羊油,胡萝卜条炖的软软的,带着清甜,还有少许孜然提味,除了影响减肥外我也想不出什么缺点了。这边的手抓饭还配一大只羊腿,肉炖的刚好,易入口,也不会有浓烈膻味。这样一份就足够两个人晚餐吃得饱饱的。
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必点#2:新疆大盘鸡
又是一道在新疆菜馆必点的菜——大盘鸡。笔者一直觉得大盘鸡有点像咖喱鸡,但是比咖喱鸡更加下饭。因为大盘鸡中有小辣椒干,那种微辣的味道是咖喱无法比拟的。正宗大盘鸡必须有皮带面,这种宽宽的,略带有嚼劲的的面条真的还不错哦。这边的大盘鸡所配的土豆块大小适中,炖的软软的,很入味,超级好吃!大盘鸡属于很容易吃饱的一道菜,所以这样一盘就足够两人吃的非常饱了。
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必点#3:孜然羊肉
这道菜是我第一次点的,没想到竟然成为了本晚最受欢迎的菜式!孜然的味道非常香!!!作为试吃员,因为要拍大合照的关系,我们一般要等齐所有菜才能开吃。当这道孜然羊肉一上桌,我们在等其它菜的时候,口水真的流一地了......孜然的香味,配上微辣的口味,还有炒的正好的嫩羊肉,这样一盘满满的肉被我们吃的一点不剩。
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必点#4:羊肉串
没有羊肉串的新疆菜都是扯淡。这里的羊肉串可以单点,也可以点套餐(3串羊肉串,沙拉和一个米饭为一个套餐)。大家看着自己需要来点就好。个人认为一人一串,或者两个食量小的share一串刚刚好。这边的羊肉串真的挺大的(上图为和iphone plus的对比)。和孜然羊肉一样,带着浓重的孜然味,但是这个没有孜然羊肉那么辣,基本不吃辣的也能吃。
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新菜式:干锅豆腐
这是San Mateo店才有的新菜式。干锅必须热上才好吃,为了保持温度,店家还贴心的附上固体酒精,让客人可以慢慢吃也有热腾腾的干锅。豆腐应该是炸过再干锅的,但豆腐外包裹的面粉不会过厚,不影响豆腐口感。我们四人也一致认为这道菜味道掌握得刚好,不会过重。 SIMG_3633.jpg



辣辣的:炝拌土豆丝
外观可以给很高分的一道菜,土豆丝切的细致均匀,红油均匀粘在土豆丝上让土豆丝带着非常提高人食欲的颜色。作为一道凉菜,这道菜相对前面的菜式来说比较清新,但是因为是“炝拌”嘛,笔者觉得还是挺辣的。如果不能吃辣的话慎点。
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这么多菜足够5-6人食用,埋单也只需88刀,笔者认为性价比蛮高的。
笔者私心推荐:酥馕炒肉
这次没点是因为这道菜比较上火,但是真的很好吃!馕又酥又脆,肉又香又嫩!除了上火以外也真的是无可挑剔了。

作为一个合格的试吃员,每次都要提出一点意见的。本身就作为【伊甸丝路】的粉丝,我对菜式觉得是无可挑剔的!反正很合我胃口。不过好吃归好吃,我觉得新疆菜蛮上火的,店家可以准备一些下火的小吃或者饮料供客人选择。另外,如果菜单上可以有菜式的照片会更好哦,毕竟色彩丰富的新疆菜也算是有颜值的。

【伊甸丝路】位于San Mateo Downtown,Walgreen斜对面,小肥羊旁边,停车位很好找,可以停路边,附近也有几个大型室内停车场(晚上6点以后免费)。

Screen Shot 2016-10-13 at 1.51.43 PM.png


最后附上一张近拍的肉食照片馋一馋你们!据说近拍的食物异常诱人~
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高级院士

油管:Backyard Dreamer湾区小菜园

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最佳新人常驻居民精华达人优秀版主名誉版主美容达人申诉壮士美食达人购物达人萌娃辣妈圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2016-10-13 14:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-10-13 14:53:43 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2016-10-13 15:01:59 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-10-13 15:05:18 来自手机 | 显示全部楼层
这家已成为每周午餐了
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副系主任

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最佳新人圣诞限量

发表于 2016-10-13 16:49:21 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-10-13 18:18:10 来自手机 | 显示全部楼层
有机会去试试~
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初中生

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发表于 2016-10-13 19:38:48 来自手机 | 显示全部楼层
住在村里的新疆人好眼红 ....
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副教授

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发表于 2016-10-13 19:43:55 来自手机 | 显示全部楼层
OliverW 发表于 2016-10-13 19:38
住在村里的新疆人好眼红 ....

眼红的新疆人+1
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匿名
匿名  发表于 2016-10-13 19:47:38
嗯嗯,这家明显菜品,价格都比前面的两家什么江浙菜,火锅店要吸引人!!!
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助理教授

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发表于 2016-10-13 19:53:06 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-10-13 19:56:29 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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最佳新人

发表于 2016-10-13 20:17:59 | 显示全部楼层
我在国内都找不到好吃的新疆馆子!!!!好想吃
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博士后

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发表于 2016-10-13 20:20:30 来自手机 | 显示全部楼层
眼红的乌鲁木齐人!
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人

发表于 2016-10-13 20:21:38 来自手机 | 显示全部楼层
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