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楼主: mengliangu

[教程] 肉末茄子

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博士后

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发表于 2016-8-14 20:16:50 来自手机 | 显示全部楼层
这个好得试试 不过我想问茄子挤了水还需要洗吗?
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科学家

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发表于 2016-8-14 20:20:44 来自手机 | 显示全部楼层
mengliangu 发表于 2016-8-14 14:28
你可以试试不放豆瓣酱,同时适当增加生抽和糖的用量,喜欢吃辣的加一点辣油^_^ ...

好的
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高级院士

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发表于 2016-8-14 20:20:45 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2016-8-14 20:47:29 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2016-8-14 21:00:26 来自手机 | 显示全部楼层
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禁止发言

发表于 2016-8-14 21:13:12 来自手机 | 显示全部楼层
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高中生

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 楼主| 发表于 2016-8-14 21:14:12 来自手机 | 显示全部楼层
nicolebella80 发表于 2016-8-14 20:16
这个好得试试 不过我想问茄子挤了水还需要洗吗?

我没有洗。我挤的时候是带一次性手套的,所以不怕它脏了~
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副教授

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发表于 2016-8-14 22:14:54 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-8-14 22:27:01 来自手机 | 显示全部楼层
我的意思是会不会太鹹
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高中生

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 楼主| 发表于 2016-8-14 22:31:03 来自手机 | 显示全部楼层
nicolebella80 发表于 2016-8-14 22:27
我的意思是会不会太鹹

我家人和我自己吃的的时候都不觉得咸哦。腌茄子的盐大部分都在挤茄子的时候挤到水中了。在炒茄子的过程中不加盐。你可以试试~
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博士后

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发表于 2016-8-14 23:09:16 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-8-15 03:10:26 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人常驻居民圣诞限量情人节限量

发表于 2016-8-15 03:47:52 来自手机 | 显示全部楼层
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教授

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发表于 2016-8-15 05:49:59 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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最佳新人常驻居民

发表于 2016-8-15 05:57:46 | 显示全部楼层
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